Allegrini
Valpolicella Classico Superiore La Grola 2022
| Bezeichnung | DOC Valpolicella Classico Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 70% Corvina, 25% Corvinone, 5% Rondinella |
| Reifung | Die erfolgt über 16 Monate: 50 % in zweitbelegten Barriques und 50 % in großen Fässern mit 85 hl; anschließend weitere 10 Monate in der Flasche, bevor der Wein in den Handel kommt. |
- Bezeichnung: Valpolicella Classico Superiore DOC 2022, trockener Rotwein
- Rebsorten: 70% Corvina, 25% Corvinone, 5% Rondinella; trockener und eleganter Charakter
- Duft und Geschmack: Brombeere, Kirsche und Schokolade mit samtigen Tanninen
- Reifung: 16 Monate im Holzfass und 10 Monate in der Flasche gereift
- Speiseempfehlung: Hervorragend zu Lasagne, Braten, Schmorgerichten und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Allegrini Valpolicella Classico Superiore La Grola ist ein stiller Rotwein, der aus einer eleganten Cuvée der Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella entsteht. Im Glas entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet aus Früchten und Blumen, wobei präzise Noten von Brombeeren, Kirschen und Veilchen hervortreten, bereichert durch Nuancen von Vanille, Tabak und Zartbitterschokolade. Am Gaumen zeigt er einen soliden und klaren Charakter, getragen von einer samtigen Tanninstruktur, die sich perfekt mit der lebendigen Frische und dem saftigen reifen Fruchtfleisch ausbalanciert und den Schluck zu einem würzigen und mineralischen Finale von großer Persistenz führt.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus dem renommierten Weinberg La Grola im Valpolicella, einer Spitzenregion Venetiens, die durch die Vision von Allegrini aufgewertet wurde. Die Reben, nach Südosten ausgerichtet, wurzeln in einem kalk- und tonhaltigen Boden, der reich an Steinen und arm an organischer Substanz ist. Diese besondere geologische Zusammensetzung ist entscheidend, um den klaren Fruchtausdruck und die territoriale Identität des Weins zu fördern, unterstützt durch eine strenge, auf Umweltnachhaltigkeit ausgerichtete Bewirtschaftung.
Herstellungsprozess
Die Produktion beginnt in der zweiten Septemberhälfte mit der manuellen Lese und sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt fünfzehn Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei sanfte Extraktionen angewendet werden, um die aromatische Integrität zu bewahren. Die Reifung dauert sechzehn Monate, gleichmäßig verteilt auf kleine und große Holzfässer, was die perfekte Entwicklung des Weins begünstigt. Ein abschließender Flaschenausbau von zehn Monaten verleiht ihm seine natürliche Eleganz und Komplexität.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Allegrini wurde 1854 gegründet und pflegt seit Jahrhunderten eine tiefe Verbundenheit mit dem Valpolicella-Gebiet. Das Etikett La Grola steht für das visionäre Projekt von Giovanni Allegrini, das darauf abzielte, dem Wein einen unverwechselbaren Charakter zu verleihen. Der Jahrgang 2022, Ergebnis eines biologischen und nachhaltigen Anbaus, überstand den heißen Sommer dank der rettenden Augustregen, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichten. Sein internationales Renommee wird durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt, darunter die berühmten Tre Bicchieri Gambero Rosso und hervorragende 93 Punkte von James Suckling.
Auszeichnungen
-
2022
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
-
2022
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1854
- Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- Flaschen produziert: 850.000
- Hektar: 150
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| Name | Allegrini Valpolicella Classico Superiore Grola 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Valpolicella DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Corvina, 25% Corvinone, 5% Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Allegrini |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Allegrini wurde 1854 gegründet und pflegt seit Jahrhunderten eine tiefe Verbundenheit mit dem Valpolicella-Gebiet. Das Etikett La Grola steht für das visionäre Projekt von Giovanni Allegrini, das darauf abzielte, dem Wein einen unverwechselbaren Charakter zu verleihen. Der Jahrgang 2022, Ergebnis eines biologischen und nachhaltigen Anbaus, überstand den heißen Sommer dank der rettenden Augustregen, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichten. Sein internationales Renommee wird durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt, darunter die berühmten Tre Bicchieri Gambero Rosso und hervorragende 93 Punkte von James Suckling. |
| Herkunft | Vigneto La Grola, Valpolicella (Veneto, Italia) |
| Bodenzusammensetzung | Prevalentemente calcareo e argilloso, ricco di scheletro e povero di sostanza organica |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Zweite Septemberhälfte |
| Gärtemperatur | 20 - 25 °C |
| Gärung | 15 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese mit Traubenselektion; Vinifikation in Edelstahltanks bei 20–25 °C mit sanften Extraktionen (Gärung 15 Tage); Reifung 16 Monate (50 % in Barriques aus zweiter Belegung und 50 % in großen Fässern à 85 hl) und weitere 10 Monate in der Flasche. |
| Weinbereitung | Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 20 und 25 °C. Die Gärung dauert 15 Tage, mit schonenden Extraktionen. |
| Reifung | Die erfolgt über 16 Monate: 50 % in zweitbelegten Barriques und 50 % in großen Fässern mit 85 hl; anschließend weitere 10 Monate in der Flasche, bevor der Wein in den Handel kommt. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.47 |
| Restzucker | 1.8 gr/L |
| Trockenextrakt | 30.7 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |