Stachlburg Alto Adige Blauburgunder Bio 2018

Stachlburg Alto Adige Blauburgunder Bio 2018

Stachlburg, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

CHF 27,67
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Trentin-Haut-Adige - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Stachlburg Alto Adige Blauburgunder Bio 2018
Cultivé sur les pentes de la vallée de Vinschgau, il englobe toutes les belles journées chaudes de l'automne. Le Pinot Noir de Stachlburg est corsé mais aussi élégant, avec des saveurs et des arômes mûrs ; sa délicate acidité en fait un vin de garde qui peut rester en cave pendant plusieurs années.

Couleur

Rubis tacheté de grenat.

Parfum

Une gamme d'arômes dense et variée, avec des incipits de tabac, de cuir, de cacao et de bois de cèdre, de la broderie fruitée de confiture de fraise et de cerise noire, avec une touche de verveine.

Saveur

Fraîcheur vive et texture tannique fine, bien équilibrée par la richesse calorique. Finale longue et satisfaisante.

Accompagnements

Excellent avec le gibier et le rôti de bœuf.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Stachlburg Alto Adige Blauburgunder Bio 2018
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Alto Adige Pinot Nero
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Partschins (BZ)
Climat Altitude : 700 m. au-dessus du niveau de la mer.
Vinification Macération à froid et fermentation pendant 2 semaines.
Affinage 18 mois en barriques (dont une faible proportion de barriques neuves).
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec le gibier et le rôti de bœuf.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
95/100 
2018
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Stachlburg
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