Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2021

Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2021

Menhir Salento, 0,75 l - 13,00%
100% Fiano

CHF 18,05
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Pouilles - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2021

Couleur

Jaune paille brillant.

Parfum

Accents élégants de zeste de mandarine et de pamplemousse, d'amandes et d'herbes comme le thym et le romarin, avec un soupçon de poivre blanc en finale.

Saveur

Une belle gorgée enveloppante où l'on retrouve les arômes déjà entendus, une fraîcheur incisive bien équilibrée par une douceur mesurée.

Accompagnements

Excellent avec les mezze maniche à l'espadon et aux câpres, ou avec le turbot aux pommes de terre.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2021
Type Blanc tranquille
Classement DOC Terra d'Oltranto Fiano
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Fiano
Pays
Région Pouilles
Emplacement Podere Quattro Macine
Composition du sol Franco-sandy sur roche calcaire.
Système d'élevage Espalliera
Rendement par hectare 55 q.
Vendanges Manuel. Dix derniers jours de septembre.
Vinification Les raisins foulés sont soumis à une cryomacération à 10 °C pendant 4 heures. Ensuite, 20 % du moût est fermenté dans des Tonneaux neufs à une température de 18 à 20 °C. Les 80 % restants fermentent en acier inoxydable à une température de 14 à 16 °C.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les mezze maniche à l'espadon et aux câpres, ou avec le turbot aux pommes de terre.
En promotion Prix Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2021 CHF 18,05  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

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2021
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4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
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