Fontanafredda roero arneis val di tana 2022

Vins

Blancs

Piémont

Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022

Thumb Back Derrière Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022

Fontanafredda, 0,75 l - 13,00%
100% Arneis

CHF 16,11

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Piémont - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022

La rencontre des Préalpes et du fleuve Tanaro, il y a plus de 2 000 000 d'années, a donné naissance aux élégantes collines du Roero. Des territoires uniques par leur composition de grès et de sable, qui confèrent aux vins blancs une minéralité distincte. Le Roero Arneis Biologique Val di Tana est l'expression pure de ce lieu.

Couleur

Jaune paille intense avec des reflets verdâtres.

Parfum

Au nez, le bouquet rappelle les fruits exotiques, la poire mûre, la fleur d'aubépine et le miel d'acacia.

Saveur

En bouche, il est agréablement enveloppant, doux, sucré, avec une acidité qui donne de la fraîcheur et de la saveur à l'arrière-goût.

Accompagnements

Servi frais, c'est un excellent apéritif. A table, il est idéal pour accompagner les entrées de poisson, les entrées légères, les risottos et les pâtes.

Entrées

Pâtes

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022
Type	Blanc vert tranquille
Classement	DOCG Roero Arneis
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Arneis
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Collines du Roero
Climat	Altitude : 200-300 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : Est-Ouest
Composition du sol	Sols sableux, riches en marnes arénacées, calcaires, jaunâtres.
Vendanges	Les raisins sont livrés dans de petites caisses de 20 kg percées de trous pour faciliter leur aération.
Vinification	Les raisins sont immédiatement pressés avec douceur pour éviter d'écraser les peaux et le moût obtenu est stocké dans des cuves en acier à une température d'environ 8-10 °C pour permettre une décantation statique et une séparation des parties les plus grossières. Après environ 24 heures, le moût est décanté et porté à une température de 16-18 °C ; à ce stade, en l'espace de quelques heures, la fermentation alcoolique se déclenche naturellement, sous l'action des levures indigènes. Une fois la fermentation terminée, le vin est décanté et conservé à une température de 5-6 °C.
Affinage	En acier sur ses propres lies fines périodiquement remuées jusqu'au printemps suivant, après quoi le vin est mis en bouteille et, après quelques mois, fait son entrée sur le marché.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Servi frais, c'est un excellent apéritif. A table, il est idéal pour accompagner les entrées de poisson, les entrées légères, les risottos et les pâtes.
En promotion	Prix Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022 CHF 16,11 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2022
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2020
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2020
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019

Fontanafredda

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins doux
Vins rosés

Fontanafredda est situé dans les Langhe (Piémont), au cœur de la production de Barolo, à Serralunga d'Alba. Comme toutes les belles choses, Fontanafredda est né d'une histoire d'amour, celle entre le premier roi d'Italie Vittorio Emanuele II et Rosa ...

Fontanafredda

Piémont

Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022

Piémont - Italie Blanc vert tranquille

Comment le servir

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