Ferghettina franciacorta eronero extra brut 2013

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Ferghettina Franciacorta Eronero Extra Brut 2013

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Ferghettina, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Lombardie - Italie
Blanc extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Ferghettina Franciacorta Eronero Extra Brut 2013

	Perlage Fine and persistent perlage.
	Couleur Pale golden- yellow.
	Parfum The wine has an elegant aroma with notes of blackberry and raspberry.
	Saveur Structured wine with lingering aftertaste.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage affiné

Caractéristiques du produit

Nom	Ferghettina Franciacorta Eronero Extra Brut 2013
Type	Blanc extra brut
Classement	DOCG Franciacorta Extra Brut
Année	2013
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Lombardie
Emplacement	Adro (BS)
Climat	Altitude: 250 m. a.s.l.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	85 q.
Vendanges	Mid-August with manual harvest.
Vinification	The whole grapes are vinified using the marmonnier press, an ancient pressing system that guarantees great respect for the characteristics of the Pinot Noir grape. Only the free-run must is extracted from the press. Alcoholic fermentation is carried out in stainless steel tanks at an constant temperature of 16-18 °C. The base wine rests in vats until the spring following the harvest.
Affinage	50 months.
Millésime de production	8 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
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Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2012

Ferghettina

Depuis ce domaine :

Roberto Gatti est né dans une famille d'agriculteurs et de viticulteurs en 1953, à Cazzago San Martino. Après quelques années, il s'est installé avec toute sa famille à Erbusco, au cœur de la Franciacorta. Dans sa jeunesse, il a travaillé avec son pè...

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