| Climat |
Les raisins proviennent des vignobles de la commune de Saint-Christophe, sur la gauche orographique de la Dora Baltea, et de la commune d'Aymavilles sur la droite orographique. Seules les meilleures expositions entre 550 et 650 mètres d'altitude conviennent à ce cépage. |
| Vinification |
Une courte macération des peaux à température contrôlée renforce les notes variétales et la salinité de ce vin. La mise en bouteille a lieu à partir du mois de mars suivant la récolte. Fermentation malolactique : nulle à partielle. |
| À déguster avec |
Idéal pour accompagner les poissons, les crustacés et les mollusques. A déguster avec des fromages frais ou moyennement affinés. |
| En promotion |
Prix Cave des Onze Communes Petite Arvine 2023 CHF 16,00
TVA incl.
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