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90+ James Suckling: all the winners on offer
Ca' Viola, 0,75 l - 13,00%100% Arneis
12 - 14°C.
05 - 10 ans
Couleur
Jaune brillant.
Parfum
Arômes très frais au départ, composés de fleurs blanches, de pêche blanche et d'agrumes, de cèdre et de pamplemousse.
Saveur
Le palais est impressionné par la grande acidité, principale caractéristique de ce cépage dans ses meilleures expressions, qui enveloppe la bouche et la remplit de sensations, fraîches et juteuses, et se termine par une saveur qui persiste quelques minutes dans les papilles.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins rouges Vins blancs
L'année 1991 marque les débuts de Beppe Caviola dans le monde du vin. Après ses études, le jeune Beppe trouve un emploi au Centro per l'Enologia al Gallo, dans les environs d'Alba. C'est là qu'il rencontre Maurizio Anselmo, avec qui il noue une profo...
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