Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022

Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022

Baron di Pauli, 0,75 l - 15,00%
100% Traminer Aromatico

CHF 18,49
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc vert tranquille aromatique

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022
Suggestions littéraires des marchés aux épices balayées par le vent chaud de la mémoire des falaises surplombant la mer. Désir sauvage d'un ailleurs imaginé, à explorer avec l'esprit curieux d'un nouveau Marco Polo.

Couleur

Jaune foncé avec des reflets dorés.

Parfum

Complexité aromatique de clous de girofle, de litchi et de pétales de rose.

Saveur

Concentration extrême en bouche et structure, rappelant des saveurs de fruits mûrs et de garrigue méditerranéenne, se terminant par une finale épicée intrigante.

Accompagnements

Excellent avec les apéritifs, les plats de poisson, les sushis et les sashimis

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre
Sushi

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Caractéristiques du produit

Nom Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022
Type Blanc vert tranquille aromatique
Classement DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Kaltern (BZ)
Climat Altitude : 500 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Le sol argilo-calcaire donne des vins très structurés et profonds sans perdre de vue la composante acide.
Rendement par hectare 50 hl/ha
Vendanges La récolte peut commencer à la fin du mois d'août et se terminer au début du mois d'octobre.
Vinification Macération pelliculaire de 12 heures, fermentation en cuve.
Affinage Sur lie pendant 5 mois.
Acidité totale 4,30 gr/L
Sucres résiduels 6,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les apéritifs, les plats de poisson, les sushis et les sashimis
En promotion Prix Baron di Pauli Exil Gewurztraminer 2022 CHF 18,49  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2022
James Suckling
91/100 
2021
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2021
Luca Maroni
94/99 
2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Luca Maroni
94/99 
2019
Robert Parker
90/100 
2019
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2019
Luca Maroni
95/99 
2018
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Luca Maroni
92/99 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Vinous
88/100 
2017
Vinous
89/100 
2016
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2015
Robert Parker
89/100 
2010
Baron di Pauli
Depuis ce domaine :

La famille Baroni Di Pauli peut se prévaloir de 300 ans d'expérience et de passion dans le monde du vin au Tyrol du Sud, période au cours de laquelle elle a reçu le titre de "fournisseur de la cour impériale et royale d'Autriche-Hongrie" et a été trè...

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