Chartogne-Taillet Champagne Heurtebise Blanc de Blancs
Chartogne-Taillet Champagne Heurtebise Blanc de Blancs
92
RP 91

Chartogne Taillet, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

CHF 75,42
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Chartogne-Taillet Champagne Heurtebise Blanc de Blancs

Der Heurtebise ist ein wichtiger Wein. Geräucherte Noten, Anklänge von Konditorei, von Gewürzen, vom Honig und von kandierten Früchten machen den Wein im Glas einzigartig.

Farbe

Goldfarbener Wein.

Geruch

Anklänge von Konditorei, von Gewürzen, vom Honig und von kandierten Früchten.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein sehr kräftig und vielschichtig.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere

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Eigenschaften

Name Chartogne-Taillet Champagne Heurtebise Blanc de Blancs
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Standort Merfy (Frankreich)
Bodenbeschaffenheit Sandiger und kalkhaltiger Boden.
Produktionsverfahren Die Weintrauben werden durch eine der zwei pneumatischen Pressen, die anderswie arbeiten, gekeltert. Die erste Presse erlaubt den Kontakt zwischen Wein und Sauerstoff, die zwete bietet einen höheren Schutz vom Sauerstoff. Das Keltern ist lang und sanft. Nach dem Keltern findet die Gärung statt, die mit autochthonen Hefen durchgeführt wird und die die ursprünglichen Merkmale des Weins aufbewahrt. Die malolaktische Gärung findet spontan statt.
Weinbereitung In Edelstahltanken, autochthone Hefen, keine Filtrierung.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Chartogne-Taillet Champagne Heurtebise Blanc de Blancs CHF 75,42  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Robert Parker
91/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Davon hersteller:

Fiacre Taillet, der bereits 1485 in Merfy Wein anbaute, war der erste in einer langen Reihe von Winzern der Familie Taillet in Merfy. Ein weiterer Fiacre Taillet, geboren 1700, war ein Winzer in der Zeit der Aufklärung, der ausführliche Aufzeichnu...

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