Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve
Der Charles Heidsieck Brut Réserve ist komplex, hat Tiefgang und bietet schönes Trinkvergnügen. Mit der nötigen Zeit und Muße gewinnt er jeden für sich. Auf den Flaschen des Hauses findet man alle wichtigen Informationen über den Reifeprozess, mit dem jeweiligen Jahr des Ausbaus in den Kreidekellern sowie dem Jahr der Degorgierung. Mit dem Brut Rèserve bringt die Maison perfekt ihren Stil zum Ausdruck. Diese Cuvée besitzt einen besonderen Wiedererkennungswert und ist das Ergebnis einer einzigartigen Assemblage, aus folgender Zusammensetzung: 60/40/10.
60: Die Anzahl der Crus, die in eine streng genaue und maßgeschneiderte Komposition einfließen. Die im Jahr erzeugten Weine, ein Drittel von jeder Sorte (Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir) werden Cru für Cru, Rebsorte für Rebsorte in Edelstahltanks vinifiziert.
40: Ein hoher Anteil an Reserveweinen von 40%, gleichmäßig verteilt auf Chardonnay und Pinot Noir, so wird die Komplexität und der besondere Geschmack des Brut Réserve garantiert.
10: Das Durchschnittsalter der Reserveweine, eine wirkliche Ausnahme in der Champagne. Die Weine, der besten Jahrgänge stammen aus den besten Crus und werden 5 bis 15 Jahre, oder länger, in Fässern gelagert, so können sie ihre Finesse und ihr Aromenspektrum bestens entwickeln.