Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve
Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve
91
WS 91
RP 92
JS 93
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve

Der Charles Heidsieck Brut Réserve ist komplex, hat Tiefgang und bietet schönes Trinkvergnügen. Mit der nötigen Zeit und Muße gewinnt er jeden für sich. Auf den Flaschen des Hauses findet man alle wichtigen Informationen über den Reifeprozess, mit dem jeweiligen Jahr des Ausbaus in den Kreidekellern sowie dem Jahr der Degorgierung. Mit dem Brut Rèserve bringt die Maison perfekt ihren Stil zum Ausdruck. Diese Cuvée besitzt einen besonderen Wiedererkennungswert und ist das Ergebnis einer einzigartigen Assemblage, aus folgender Zusammensetzung: 60/40/10.

60: Die Anzahl der Crus, die in eine streng genaue und maßgeschneiderte Komposition einfließen. Die im Jahr erzeugten Weine, ein Drittel von jeder Sorte (Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir) werden Cru für Cru, Rebsorte für Rebsorte in Edelstahltanks vinifiziert.

40: Ein hoher Anteil an Reserveweinen von 40%, gleichmäßig verteilt auf Chardonnay und Pinot Noir, so wird die Komplexität und der besondere Geschmack des Brut Réserve garantiert.

10: Das Durchschnittsalter der Reserveweine, eine wirkliche Ausnahme in der Champagne. Die Weine, der besten Jahrgänge stammen aus den besten Crus und werden 5 bis 15 Jahre, oder länger, in Fässern gelagert, so können sie ihre Finesse und ihr Aromenspektrum bestens entwickeln.

Perlage

Lebendige und anhaltende Perlage. Das Ergebnis eines langen und langsamen Reifeprozesses in den Kreidekellern.

Farbe

Tiefes Strohgelb mit golden Reflexen.

Geruch

Komplex, elegant und reichhaltig, mit einem Hauch von frisch gebackenem Brioche, getoastete Noten reich an tropischen Früchten - Mango, Marille und Mirabellen (Kriecherl) - untermalt von getrockneten Früchten, Pistazien und Mandeln.

Geschmack

Die Textur erinnert an eine Schicht frische Nougatcreme auf samtiger Sahnecreme, voll roter Pflaumen und reifen Kirschen. Die Auswahl an Reserveweinen gibt dem Wein seine edle Note. Im Abgang Noten von Pralinen und Vanille.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Land
Anbauregion Champagner
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve CHF 45,75  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Decanter
89/100 
N/A
James Suckling
93/100 
N/A
Robert Parker
92/100 
N/A
Wine Spectator
91/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Davon hersteller:

Charles Heidsieck ist ein Mann seiner Zeit: mit Visionen und Erfindergeist. Im Jahr 1851 gründet er das Maison de Champagne, das bis heute seinen Namen trägt. Der kommunikative Geist, der Mut und das Streben nach herausragender Qualität, Werte die se...

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