Charles Heidsieck
Champagne Brut Reserve
| Bezeichnung | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Reifung | Lange und langsame Entwicklung in den Kreidekellern, mit mindestens 36 Monaten auf der Hefe. |
- Klassische Methode Brut: Lange Reifung in Kreidekellern, mindestens 36 Monate auf der Hefe
- Edle Cuvée: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Meunier aus über 60 Crus
- Komplexes Bouquet: Aromen von Brioche, Röstaromen, reifem Obst und Trockenfrüchten
- Umhüllender Geschmack: Cremiger Schaum, anhaltende Perlage, Abgang von Praline und Vanille
- Format und Serviervorschlag: 0,75 l Flasche, 12% vol; servieren bei 6-8°C zu Fisch und Krustentieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve ist ein Wein, der nach der Traditionellen Methode hergestellt wird und in einer eleganten Cuvée Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier vereint. Hergestellt von Charles Heidsieck, zeigt er einen komplexen und strukturierten Charakter, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. In der Nase offenbart er tiefe Aromen von frisch gebackener Brioche und gerösteten Noten, die sich harmonisch mit Anklängen von tropischen Früchten und Trockenfrüchten verbinden. Am Gaumen bietet er einen fein cremigen Schaum und endet mit einem langen Finale, das von eleganten Pralinen- und Vanillenoten geprägt ist.
Herkunft
Die Trauben stammen aus über sechzig renommierten Crus, die sich zwischen der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und dem Vallée de la Marne verteilen. Dieses ausgewählte Terroir ist entscheidend, um dem Champagner eine klare Präzision zu verleihen. Die Reifung erfolgt in den historischen unterirdischen Kreidekellern von Reims, die ein stabiles und ideales Umfeld für eine langsame und geschützte Reifung bieten. Im Glas präsentiert sich der Champagner in einem intensiven goldgelben Farbton und kündigt einen würzigen und angenehm mineralischen Geschmack an.
Herstellungsweise
Der Herstellungsprozess umfasst eine manuelle Lese und die Vinifizierung in Edelstahltanks. Die Cuvée enthält eine bedeutende Auswahl an Reserveweinen, die bis zu zehn Jahre gereift sind, um dem Geschmack eine tiefe stilistische Kontinuität zu verleihen. Die zweite Gärung erfolgt nach der Traditionellen Methode, mit einer langen Reifung auf der Hefe von mindestens 36 Monaten, wodurch feine Perlage und eine ausgeprägte cremige Struktur entstehen. Die ausgedehnte Lagerung in den Kellern und die sorgfältige Brut-Dosage vervollständigen das Profil dieses Weins und sorgen für ein großzügiges, harmonisches und anhaltendes Ergebnis.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet in Reims im Jahr 1851, bringt das Haus Charles Heidsieck seine Exzellenz zum Ausdruck, indem es Trauben aus über sechzig renommierten Crus vereint. Die unverwechselbare Eleganz dieser Cuvée wird durch 40 % Reserveweine bereichert, die zehn Jahre lang gereift sind und lange Zeit in den historischen unterirdischen Kreidekellern ruhen. Weitreichend von der internationalen Kritik gefeiert, mit 94/100 Punkten von James Suckling und der Auszeichnung Best in Show IWSC, trägt dieses nicht jahrgangsbezogene Meisterwerk stets das Degorgierdatum auf dem Etikett, um ein unvergessliches Verkostungserlebnis zu garantieren.
Auszeichnungen
-
92/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
-
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1851
| Name | Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Charles Heidsieck |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet in Reims im Jahr 1851, bringt das Haus Charles Heidsieck seine Exzellenz zum Ausdruck, indem es Trauben aus über sechzig renommierten Crus vereint. Die unverwechselbare Eleganz dieser Cuvée wird durch 40 % Reserveweine bereichert, die zehn Jahre lang gereift sind und lange Zeit in den historischen unterirdischen Kreidekellern ruhen. Weitreichend von der internationalen Kritik gefeiert, mit 94/100 Punkten von James Suckling und der Auszeichnung Best in Show IWSC, trägt dieses nicht jahrgangsbezogene Meisterwerk stets das Degorgierdatum auf dem Etikett, um ein unvergessliches Verkostungserlebnis zu garantieren. |
| Herkunft | Montagna di Reims; Côte des Blancs; Vallée de la Marne (Champagne, Francia) |
| Gärung | Mindestens 36 Monate auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (méthode traditionnelle); manuelle Lese; Vinifizierung in Edelstahltanks; Verwendung von etwa 40 % Reserveweinen; verlängerte Reifung und langsame Entwicklung in Kreidekellern (Crayères) mit mindestens 36 Monaten auf der Hefe; Degorgieren auf dem Etikett angegeben. |
| Reifung | Lange und langsame Entwicklung in den Kreidekellern, mit mindestens 36 Monaten auf der Hefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |