Drappier Champagne Brut Nature

Drappier Champagne Brut Nature

91
WS 92
RP 90
JS 90
VO 91
DE 90

Drappier, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

Preis CHF 55,60
Ersparnis CHF 4,79 (9%)
CHF 50,81
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Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Drappier Champagne Brut Nature
Die Weinberge des Hauses, von denen ein Teil BIO bewirtschaftet wird, sind der Schlüssel zu den Cuvées von Drappier. Seit 1808 ist unsere Familie in der Lage, die Parzellen mit dem größten Kalksteinanteil und den günstigsten Lagen auszuwählen, um ausdrucksstarke Weine mit einem besonderen Duft zu erzeugen. Die meisten Parzellen befinden sich in der Gegend von Urville, wo der größte Teil des Pinot Noir seinen maximalen Ausdruck findet und die Erzeugung von aromatischen und sehr eleganten Weinen ermöglicht.

Farbe

Brillant, leicht kupferfarben.

Geruch

Noten von Beeren und Weinbergpfirsichen. Intensives und frisches Parfüm.

Geschmack

Fruchtig, schwarze Johannisbeere und Honigbrot. Offen, sauber, fein und frisch im Geschmack.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif, perfekt zu Garnelen- und Grapefruitsalat, Jakobsmuschel-Carpaccio und mit Sahne gefülltem Bresse-Huhn.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Drappier Champagne Brut Nature
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Blanc de Noirs Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Bodenbeschaffenheit Kalkstein
Weinbereitung Sehr geringer Einsatz von Schwefeldioxid. Natürliches Dekantieren Die alkoholische Gärung dauert etwa zwei Wochen bei niedriger Temperatur. Die Gärung erfolgt natürlich und vollständig. Es gibt keine Filtration. Verschnitt: 100% der Weine werden in Stahltanks ausgebaut, um maximale Frische zu gewährleisten.
Ausbau Nach der Abfüllung wird der Wein 3 Jahre in der Flasche gelagert.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal als Aperitif, perfekt zu Garnelen- und Grapefruitsalat, Jakobsmuschel-Carpaccio und mit Sahne gefülltem Bresse-Huhn.
Im Angebot Preis Drappier Champagne Brut Nature CHF 50,81  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
90/100 
N/A
James Suckling
90/100 
N/A
Robert Parker
90/100 
N/A
Vinous
91/100 
N/A
Wine Spectator
92/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Drappier
Davon hersteller:

Auch wenn die Weinrebe in Urville vor 2000 Jahren von den Gallo-Romanen gepflanzt wurde, so war es doch der Heilige Bernhard, der Gründer der Abtei von Clairvaux, der 1152 unsere Weinkeller errichten ließ. 1808, sieben Jahrhunderte später, entstand u...

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