Cavalleri franciacorta collezione brut rosè 2017

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Cavalleri Franciacorta Collezione Brut Rosè 2017

Thumb Back Rückseite Cavalleri Franciacorta Collezione Brut Rosè 2017

Cavalleri, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

CHF 33,29

Preis inkl. USt.

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Lombardei - Italien
Rosewein naturnah brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Cavalleri Franciacorta Collezione Brut Rosè 2017

Die Pinot-Noir-Zufuhr gibt diesem Wein eine leichte altrosa Farbe und das Aroma, das aus Unterholzbeerennoten besteht. Diese Franciacorta-Weinsorte ist Beispiel der Rosé-Neugeburt.

Speiseempfehlung

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Cavalleri Franciacorta Collezione Brut Rosè 2017
Typ	Rosewein naturnah brut
Herkunftsbezeichnung	DOCG Franciacorta Rose' Brut
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Standort	Franciacorta-Lombardei.
Produktionsverfahren	Degorgement: einmal im Frühling und einmal im Herbst, mit Zugabe der Liquer d´Expedition, die ausschliesslich aus in Barriques verfeinerten Weinen alter Jahrgänge besteht und Brut dosiert wird. Das Datum ist im Etikett zu lesen.
Weinbereitung	Die ganze Cuvée besteht aus Weinen, deren Jahrgang im Etikett zu lesen ist. 20% der Grundweine gären und verfeinert sich in Barriques.
Ausbau	Mindestens 48 Monate mit Hefenkontakt und mindestens 4 Monate nach dem Degorgement.
Gesamtsäuregehalt	7,10 gr/L
pH-Wert	3,18
Jahrgangsproduktion	6.720 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2017
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2015
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2013
Robert Parker	89/100	89/100	2007
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2007

Cavalleri

Davon hersteller:

Die Familie Cavalleri besaß bereits 1450 Land in Erbusco, wie aus einer notariellen Urkunde aus jener Zeit hervorgeht. Die grundsätzliche Politik des Unternehmens bestand darin, weder Trauben noch Weine von Dritten zu kaufen; heute gehören wir zu den...

Cavalleri

Lombardei

Cavalleri Franciacorta Collezione Brut Rosè 2017

Lombardei - Italien Rosewein naturnah brut

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