Quadra Franciacorta QRosè Brut 2017
Quadra Franciacorta QRosè Brut 2017

Quadra, 0,75 l - 12,50%
19% Chardonnay, 81% Pinot Nero

Preis CHF 35,27
Ersparnis CHF 7,19 (20%)
CHF 28,08
Preis inkl. USt.
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Lombardei - Italien
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Quadra Franciacorta QRosè Brut 2017

Vermischung von SCHWARZBURGUNDER (80%) und Chardonnay (20%), die in Edelstahltanken gären und sich 24 Monate lang verfeinern.

Geschmack

Der Schwarzburgunder, der auf Moränenabhängen bebaut wird, macht den Wein dichter und vergibt ihm Anklänge von kleinen roten Früchten; der Chardonnay vergibt dem Wein Vollmündigkeit.

Speiseempfehlung

Der Wein passt sehr gut zum Risotto mit Meeresfrüchten, Krustentieren, Carpaccio und Tagliata.

Fisch
Krustentiere
Käse
Rind
Kalb
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Quadra Franciacorta QRosè Brut 2017
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 19% Chardonnay, 81% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Bociarine (Provaglio), S. Eusebio (Cologne), Marzaghette (Adro); Sonnenausrichtung: südlich, süd-westlich in einer Höhe von 180-230 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Moränenboden aus der Eiszeit.
Erziehungssystem Drahtrahmengerüst.
Stockdichte 5500
Hektarertrag 95 q.
Weinlese Normalerweise vom 23. August bis 2. September. Weinernte per Hand in Kästchen.
Weinbereitung Sanftes Pressen, Gärung in Edelstahltanken (80%) und in Barriques (20%)
Ausbau 8 Monate Ausbau in Edelstahltanken und in Barriques und 24 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 6,80 gr/L
Restzucker 5,00 gr/L
Trockenextrakt 19,80 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Wein passt sehr gut zum Risotto mit Meeresfrüchten, Krustentieren, Carpaccio und Tagliata.
Im Angebot Preis Quadra Franciacorta QRosè Brut 2017 CHF 28,08  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2017
Robert Parker
89/100 
N/A
Veronelli
 
N/A
Davon hersteller:

Quadra entstand 2003 aus einer Idee Ugo Ghezzis, der ursprünglich als Unternehmer im Sektor erneuerbarer Energien tätig war. Gemeinsam mit seinen Kindern, Marco und Cristina, beschloss er, einen alten Weinkeller zu kaufen, den sie gemeinsam zu neuem ...

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