Uggiano Petraia 2019

Uggiano, 0,75 l - 14,00%
Cabernet Sauvignon, Merlot

Altre annate disponibili
2018
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Uggiano Petraia 2019

Colore

Rosso bordeaux scuro.

Profumo

Profumo complesso, elegante ed armonico, con note di frutti rossi accompagnate da sentori dolci e speziati.

Sapore

Al palato è corposo, molto pieno e rotondo con retrogusto leggermente tannico.

Abbinamento

Antipasti saporiti, carne alla brace, anatra ripiena, piccione e quaglia al forno, cinghiale in umido con olive.

Antipasti
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Uggiano Petraia 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione San Vincenzo a Torri (FI)
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Vinificazione Fermentazione con macerazione estesa a 18-22 giorni. Controllo della temperatura di fermentazione a 26-28 °C.
Affinamento In barrique di Allier, Nevers e Vosges e botte di rovere. Dopo un’elevazione di 16 mesi in barrique, la maturazione prosegue in botti di rovere da 30 Hl per ulteriori 12 mesi. Conservazione in serbatoi di acciaio inox fino all’imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti saporiti, carne alla brace, anatra ripiena, piccione e quaglia al forno, cinghiale in umido con olive.
In offerta Prezzo Uggiano Petraia 2019 € 22,05  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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