Ubicazione |
San Vincenzo a Torri (FI) |
Temperatura di fermentazione |
26-28 °C |
Vinificazione |
Fermentazione con macerazione estesa a 20-22 giorni. Controllo della temperatura di fermentazione a 26-28 °C. |
Affinamento |
Elevazione in barrique di rovere francese per 6 mesi e successivo affinamento in acciaio. |
Abbinamento |
Pasta fresca ripiena, ragù d’anatra, risotto al colombo, bollito di carne rossa, carne alla griglia tutta, maiale stufato con mele. |
In offerta |
Prezzo Uggiano Syrah Syrà 2020 € 7,81
IVA escl.
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