Uggiano Petraia 2018

Uggiano, 0,75 l - 14,00%
15% Cabernet Sauvignon, 85% Merlot

Altre annate disponibili
2019
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Uggiano Petraia 2018

Colore

Rosso bordeaux scuro.

Profumo

Profumo complesso, elegante ed armonico, con note di frutti rossi accompagnate da sentori dolci e speziati.

Sapore

Al palato è corposo, molto pieno e rotondo con retrogusto leggermente tannico.

Abbinamento

Antipasti saporiti, carne alla brace, anatra ripiena, piccione e quaglia al forno, cinghiale in umido con olive.

Antipasti
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Uggiano Petraia 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 15% Cabernet Sauvignon, 85% Merlot
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione San Vincenzo a Torri (FI)
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Vinificazione Fermentazione con macerazione estesa a 18-22 giorni. Controllo della temperatura di fermentazione a 26-28 °C.
Affinamento In barrique di Allier, Nevers e Vosges e botte di rovere. Dopo un’elevazione di 16 mesi in barrique, la maturazione prosegue in botti di rovere da 30 Hl per ulteriori 12 mesi. Conservazione in serbatoi di acciaio inox fino all’imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.
Produzione annata 7.500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti saporiti, carne alla brace, anatra ripiena, piccione e quaglia al forno, cinghiale in umido con olive.
In offerta Prezzo Uggiano Petraia 2018 € 21,11  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
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89/100 
2019
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90/99 
2019
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2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
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91/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Luca Maroni
91/99 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vinous
89/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
James Suckling
91/100 
2011
Luca Maroni
90/99 
2011
James Suckling
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2010
Uggiano
Da questa cantina:

Immersa nella campagna toscana, a cavallo tra il Chianti Colli Fiorentini ed il Chianti Classico, in mezzo a monasteri, chiese e ville di campagna, Azienda Uggiano mette insieme un approccio qualitativo moderno con una solida tradizione premiata rego...

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