La Spinetta Pin 2013

La Spinetta Pin 2013

Fronte La Spinetta Pin 2013
Back Retro La Spinetta Pin 2013
90
0,75 l  -  14,00% in vol.
La Spinetta
XW
90
Granato vivace
Fruttato con sentori di prugna e mora, speziato ben bilanciato con il legno della barrique
Caldo, tannico, speziato, perfetti tannini al palato, con finale dolce e persistente.
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€ 32,94
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome La Spinetta Pin 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 35% Barbera, 65% Nebbiolo
Ubicazione Castagnole, Neive, Barbaresco - 280 m s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 2.500 bottiglie
Vendemmia la Barbera si raccoglie da metà fino a fine settembre, il Nebbiolo all'inizio fino a metà ottobre
Temperatura di fermentazione Temperatura costante
Periodo di fermentazione fermentazione separata per ogni tipo d'uva per 7-8 giorni in rotofermentatori a temperatura controllata
Tecnica di produzione La fermentazione malolattica avviene in barrique in legno di quercia.
Affinamento in barrique nuove in legno di quercia francese di media tostatura per 16-18 mesi. Assemblaggio dei due vini, trasferimento in vasche d'acciaio per 2 mesi, imbottigliamento, affinamento in bottiglia di altri 3 mesi
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 17.000 bottiglie
Abbinamento Ideale con arrosti, carni pregiate, selvaggina, piatti ben strutturati
In offerta Prezzo La Spinetta Pin 2013 € 32,94  IVA inc.

La Spinetta

Da questa cantina:
La storia della famiglia Rivetti ha inizio nel 1890, quando Giovanni Rivetti, il nonno dei tre fratelli Carlo, Bruno e Giorgio, lascia il Piemonte per emigrare in Argentina. Come la maggior parte degli italiani di quell'epoca, il suo sogno è quello d...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Riconoscimento
Annata
xtraWine
90/100 
2013
James Suckling
91/100 
2012
Veronelli
 
2012
Vinous
92/100 
2011
Wine Spectator
88/100 
2011
Gambero Rosso
 
2010
Robert Parker
90/100 
2009
Bibenda
 
2006
Gambero Rosso
 
2006
Robert Parker
90/100 
2006
Veronelli
 
2006
Wine Spectator
88/100 
2006
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