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Graziano Merotto Prosecco Valdobbiadene Cuvée del Fondatore Brut 2018

Graziano Merotto Prosecco Valdobbiadene Cuvée del Fondatore Brut 2018

Front Graziano Merotto Prosecco Valdobbiadene Cuvée del Fondatore Brut 2018
Back Back Graziano Merotto Prosecco Valdobbiadene Cuvée del Fondatore Brut 2018
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0,75 l  -  11.50% by vol.
Merotto
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La cuvée del fondatore è frutto di oltre 40 anni di esperienza maturata da Graziano Merotto tra i suoi amati vigneti. Le uve provengono dalle Rive di Col San Martino, dal vigneto particella 86 a 230 metri sul livello del mare.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Spuma cremosa e brillante. Perlage raffinato con una trama di minute bollicine.
Fine e intenso, offre immediate note di frutta bianca e agrumi, piacevoli sensazioni floreali sfumate da verve minerale.
Di spiccata freschezza e di elegante sapidità, ottimo volume ed equilibrio, insieme di grande piacevolezza.
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Serving temperature:
06 - 08°C.
Longevity:
03 - 05 years
Food matching:
Name Graziano Merotto Prosecco Valdobbiadene Cuvée del Fondatore Brut 2018
Wine type White sparkling charmat method brut
Classification
Year 2018
Format 0,75 l Standard
Country
Region Veneto
Grapes 100% Glera
Location Col San Martino (TV)
Climate Altitudine: 230 m. s.l.m.
Vinification Macerazione pellicolare, spremitura soffice. Il mosto ottenuto viene posto direttamente in autoclave per circa 50 giorni; staziona successivamente sui propri lieviti per altri 120 giorni.
Alcohol 11.50% by volume
Residual sugars 7.00 gr/L
Production year 31,916 bottles
Matching Ideale come aperitivo e con preziose crudità e raffinati crostacei. Da provare con primi piatti a base di erbe spontanee o asparagi.
On sale Price Graziano Merotto Prosecco Valdobbiadene Cuvée del Fondatore Brut 2018 € 17.20  With VAT

Merotto

From this winery:
Indissolubilmente legata al territorio a cui appartiene, l’azienda agricola di Graziano Merotto sorge a Col San Martino zona vocata per la produzione del Valdobbiadene Docg e che conosce la vite da oltre duemila anni. L’amore per la terra scorre nell...
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