Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2018

Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2018

€ 42,22
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2018
Il Barolo Castellero di Fenocchio è un vino rosso corposo e intenso invecchiato 30 mesi in botte. Al naso esprime finezza ed eleganza, con note di frutta rossa, rosa e liquirizia. Al gusto è coerente, ben equilibrato, con tannini piacevoli e note speziate prolungate

Colore

Colore granato classico intenso.

Profumo

Pulito e di buona sostanza al naso con note floreali e fruttate con sentori di radici e liquirizia.

Sapore

Vino di carattere con tannino ben presente . Vellutato ed armonico con note di spezie dolci e confettura.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barolo, Sottozona Castellero
Composizione del terreno Elveziano, molto sabbioso con limo e argilla.
Vinificazione Metodo tradizionale a lunga macerazione: fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti per 40 giorni circa in vasche di acciaio inox.
Affinamento 6 mesi in tini di acciaio inox 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (20-25 hl) – successivo affinamento in bottiglia.
Produzione annata 4.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2018 € 42,22  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2018
xtraWine
95/100 
2018
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93/100 
2016
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Da questa cantina:

I Fenocchio sono una famiglia di Monforte, viticoltori da generazioni, ma è stato con Giacomo, negli anni Settanta, che è cominciato il fantastico sviluppo dei loro vini. La cantina è stata fondata nel 1864, ed oggi sono Claudio e Albino Fenocchio a ...

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