Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2015

Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2015

Vite Colte, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Altre annate disponibili
2016
€ 43,52
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2015

Colore

Rosso tendente al granato.

Profumo

Intenso e complesso, con note di fiori essiccati, come rosa e viola, vaniglia e tabacco.

Sapore

Secco e caldo, di buon corpo. Il finale lungo esibisce frutta matura e frutti di bosco oltre a sfumature balsamiche.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Comune di Serralunga d’Alba
Clima Altitudine: 330-410 m. s.l.m.
Composizione del terreno I suoli sono di origine sedimentaria marina riferibile al “Bacino terziario piemontese”, caratterizzati dalla presenza marne argillo-calcaree sedimentarie, a strati alterni di marne e sabbia o arenaria. In questi suoli è presente la Formazione di Lequio caratterizzata da evidenti strati di sabbia alternati a arenaria e marna. Questo terroir dà origine a vini alcolici, con tannini importanti, di struttura e longevi.
Vinificazione Alla vendemmia segue la fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per una durata di circa 20 giorni. La fermentazione malolattica è svolta in acciaio.
Affinamento Successivamente si procede con l’affinamento del vino in piccole botti di rovere per 24 mesi. Il vino riposa ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2015 € 43,52  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2015
James Suckling
93/100 
2015
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
xtraWine
89/100 
2015
Decanter
90/100 
2016
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93/100 
2013
Luca Maroni
90/99 
2013
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