Heritage Sireni 2019

Descrizione

Rosso fermo dall'Armenia, 13,5% vol. Prodotto da Zorah, un'azienda che ha riscoperto l'antica tradizione vinicola armena. Annata 2019. Un vino che racconta la storia di un territorio e di una cultura millenaria, attraverso un uvaggio di Arati e Sireni. Le uve vengono fermentate separatamente nei tradizionali karasses armeni, interrati per ¾ nel terreno. Affinamento per circa due anni in un mix di anfore di argilla (karasses) e tini di cemento grezzo senza rivestimento epossidico, a cui seguono 12 mesi in bottiglia. Al palato è un vino corposo, con tannini robusti e note di frutti di bosco, melograno e liquirizia. Un'esperienza sensoriale unica, che trasporta il degustatore in un viaggio nel tempo.

Dettagli

Sapore

È un vino corposo, con tannini robusti e note di frutti di bosco, melograno e liquirizia.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Zorah

Da questa cantina

Un viaggio nel mondo del vino che ha avuto inizio molti anni fa, quando Zorrk ha visitato l'Armenia per la prima volta. Tornò impressionato dalla bellezza della sua antica patria. Quando cominciò a trascorrere più tempo, viaggiando tra la sua gente e scoprendo i suoi segreti e le tradizioni, è venuto a rendersi conto che l'Armenia aveva una cultura del vino profondamente radicata che sembrava essere del tutto scomparsa, dopo anni di dominio sovietico.

Un'idea meravigliosa cominciò a prendere forma e, Zorik cambiò idea circa l'acquisto di un vigneto in Toscana in favore del ritorno alle sue radici ancestrali in Armenia. Decise di ripristinare i valori vinicoli tradizionali con un approccio moderno e creare vini veramente profondi che parlassero di questo luogo magico. Ci sono voluti un sogno, il tempo, la determinazione e un team di professionisti motivati ??a farlo tutti insieme.

Con entusiasmo sconfinato e fede incrollabile Zorik continua ad andare oltre il sogno. La sua visione potente, di creare vini unici di qualità non diluito, è diventato parte integrante della filosofia cantine e con ogni nuovo capitolo della sua storia Tsorea vuole esporre potenziale dell'Armenia nella creazione di vini che rivaleggino con i migliori al mondo. Scopri di più

Armenia

Scheda Tecnica

Nome	Zorah Heritage Sireni 2019
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	N/A
Annata	2019
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	Arati, Sireni
Nazione	Armenia
Regione	Armenia
Produttore	Zorah
Clima	Altitudine: circa 400 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Terreni sedimentari argillosi.
Vinificazione	Entrambe le varietà di uva sono fermentate separatamente nei tradizionali karasses armeni, interrati per ¾ nel terreno. L'Ararati è a contatto con le bucce.
Affinamento	Vengono poi assemblate e invecchiate per circa due anni in un mix di anfore di argilla (karasses) e tini di cemento grezzo senza rivestimento epossidico. Altri 12 mesi in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti