Villiera Wine (Stellenbosch)
Pinotage 2020
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Sudafrica (Sudafrica) |
| Vitigni | 100% Pinotage |
| Annata | 2020 |
| Nome Prodotto | Pinotage 2020 |
| Profumo | Sottili spezie di rovere, prugne e un pizzico di vaniglia al naso. |
| Sapore | Al palato è morbido ma ben strutturato, con una buona lunghezza. Il vino è ben bilanciato. |
| Regione | Sudafrica |
| Paese | Sudafrica |
Descrizione
Rosso fermo dal Sudafrica, 14,5% vol, prodotto da Villiera Wines a Stellenbosch. Pinotage, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Grier, che dal 1983 produce vini di alta qualità. Le uve provengono da vecchie vigne raccolte a mano. Sottili spezie di rovere, prugne e un pizzico di vaniglia al naso. Al palato è morbido ma ben strutturato, con una buona lunghezza e un perfetto equilibrio.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Cathy Brewer (nata Grier) si è poi unita al team di famiglia per dirigere le divisioni vendite, marketing ed esportazione. L'introduzione di strutture di cantina ad alta tecnologia per la produzione di vini fermi e di Cap Classique, unita a una filosofia aziendale unica, ha fatto sì che Villiera diventasse una delle più grandi aziende vinicole private del Paese. Scopri di più
| Nome | Villiera Wines Pinotage 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinotage |
| Nazione | Sudafrica |
| Regione | Sudafrica |
| Produttore | Villiera Wine (Stellenbosch) |
| Ubicazione | Stellenbosch |
| Vendemmia | Le uve provenienti da vecchie vigne sono state raccolte a mano a maturazione ottimale per garantire tannini maturi. Sono stati utilizzati solo frutti sani. |
| Vinificazione | Dopo la pigiatura e la diraspatura è stata inoculata e la fermentazione è avvenuta a una media di 28 °C. Dopo regolari rimontaggi, è stato pressato poco prima dell'essiccazione e ha completato la fermentazione malolattica in vasca prima di essere travasato in botti di rovere francese. Il 20% del rovere era nuovo e il vino è rimasto in legno per 12 mesi prima di essere preparato per l'imbottigliamento. |
| Acidità totale | 6.36 |
| PH | 3.55 |
| Zuccheri residui | 3.18 |
| Allergeni | Contiene solfiti |