• Umberto Cesari Romagna Sangiovese Riserva 2022
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Umberto Cesari Vini Emiliani

Umberto Cesari

Romagna Sangiovese Riserva 2022

Rosso fermo

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Umberto Cesari Vini Emiliani
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Denominazione DOC Romagna Sangiovese Riserva
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento 24 mesi in botti da 30hl. in rovere di Slavonia.
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Descrizione

Rosso fermo, Romagna DOC, 14% vol, prodotto da Umberto Cesari. 100% Sangiovese, formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che celebra la tradizione emiliano-romagnola, frutto di una lunga macerazione e di un affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia. Ampio e intenso con una viola persistente ed elegante, ricorda il legno e il caffè tostato. Rosso rubino intenso con sfumature granate. Secco, pieno, un bel tannino elegante e raffinato, che invita ad assaporare ogni sorso.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Ampio e intenso con una viola persistente ed elegante, ricorda il legno e il caffè tostato.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso con sfumature granate.

Gusto

Sapore

Secco, pieno, un bel tannino elegante e raffinato.

Servire a:

16 - 18 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Umberto Cesari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1964
  • Enologo: Staff aziendale
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 355
La storia della Umberto Cesari inizia nel 1964 quando il fondatore, tra i primi a credere nel potenziale di questo terroir e delle varietà regionali, acquista sulle colline di Castel San Pietro Terme i primi 20 ettari. La visione di uomini come Umberto Cesari ha tracciato la via per la nobilitazione della tradizione enologica emiliano-romagnola, mostrando al mondo vini capaci di stupire e di parlare del territorio. La fama del nostro fondatore come ambasciatore del Sangiovese nasce negli anni Ottanta. È lui che dal primo giorno ha puntato sulla ricerca continua e sulla cura dei dettagli e ha stabilito i principi su cui si fonda l’azienda: Heritage, Innovazione, Sostenibilità.

È la missione della Umberto Cesari, sempre guidata dai suoi valori fondanti: rispetto della tradizione, salvaguardia dell’ambiente, tutela del territorio e dei vitigni, valore dell’esperienza umana e delle persone supportate dalle tecnologie e dalle tecniche più avanzate sia nel vigneto sia in cantina. Ogni anno, con passione, nuovi investimenti, tenacia, voglia di sperimentare e spirito innovativo cerchiamo di migliorare ulteriormente i nostri standard qualitativi per una ricerca che non finisce mai. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Piatti a base di carni rosse, verticali di Parmigiano Reggiano e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Umberto Cesari Romagna Sangiovese Riserva 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Romagna DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Umberto Cesari
Ubicazione Castel San Pietro Terme (BO)
Composizione del terreno Argilloso a medio impasto.
Resa per ettaro 80 q.li
Vinificazione In vinificatori verticali di acciaio a temperatura controllata con una lunga macerazione.
Affinamento 24 mesi in botti da 30hl. in rovere di Slavonia.
Allergeni Contiene solfiti

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