Descrizione
Un vitigno storico, simbolo non solo della tradizione regionale ma soprattutto dell’enologia italiana: l’Albana di Romagna è stato infatti il primo vino bianco a ricevere la DOCG in Italia. Vino secco e di carattere dal bouquet intenso e dal gusto vibrante.
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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni

- Anno di avviamento: 1967
- Enologo: Team di enologi
- Bottiglie prodotte: 3.861.000
- Ettari: 355
La storia ha inizio negli anni ’60 con l’acquisizione dei primi 20 ettari di vigneto nel Podere Casetta. Oggi i poderi sono sei e i 175 ettari vitati di proprietà si estendono sulle colline di Castel San Pietro Terme protetti dai suggestivi Calanchi Azzurri.
A condurre la grande azienda c’è il figlio Gianmaria che, con lo stesso amore e passione del padre, nella sede aziendale completamente rinnovata con 18000 mq di cantina, in collaborazione con un gruppo di professionisti agronomi ed enologi ed avvalendosi degli studi e sperimentazioni svolti con la facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, continua la realizzazione di quel progetto di valorizzazione territoriale sempre più apprezzata anche in ambito internazionale. Scopri di più


Nome | Umberto Cesari Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L 2015 |
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Tipologia | Bianco passito dolce |
Classificazione | Romagna Albana DOCG |
Annata | 2015 |
Formato | 0,375 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Albana |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
Produttore | Umberto Cesari |
Ubicazione | Castel San Pietro Terme (BO) |
Composizione del terreno | Argilloso. |
Resa per ettaro | 100 q.li |
Temperatura di fermentazione | 16 °C |
Vinificazione | Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di 16 °C. |
Affinamento | 3 mesi in vasche di acciaio. |
Allergeni | Contiene solfiti |