• Umberto Cesari Moma Bianco 2023
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Umberto Cesari Vini Emiliani Rubicone IGT

Umberto Cesari

Moma Bianco 2023

Bianco fermo

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Umberto Cesari Vini Emiliani Rubicone IGT
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Denominazione Rubicone IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni Chardonnay, Trebbiano
Affinamento 3 mesi in vasche d’acciaio.
Annata 2023
Nome Prodotto Moma Bianco 2023
Colore Giallo paglierino tenue.
Profumo Intenso, persistente con note fruttate di pera e mela e delicata banana sul finale.
Sapore Elegante, giustamente sapido, armonico, con un gusto pieno e deciso.
Abbinamenti Perfetto per antipasti a base di pesce e primi piatti, grigliate di pesce, formaggi freschi e cremosi.
Regione Emilia-Romagna
Paese Italia
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Descrizione

Il nome Moma è l’acronimo di My Own Masterpiece. Dopo l’omaggio a Giorgio Morandi nella prima edizione dell’etichetta, a questa linea di vini è stato dedicato un concorso, l’Umberto Cesari Art Contest, che ogni quattro anni vede impegnati centinaia di giovani creativi con l’obiettivo di rinnovarne la veste grafica.

Dettagli

Profumo

Profumo

Intenso, persistente con note fruttate di pera e mela e delicata banana sul finale.

Colore

Colore

Giallo paglierino tenue.

Gusto

Sapore

Elegante, giustamente sapido, armonico, con un gusto pieno e deciso.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Perfetto per antipasti a base di pesce e primi piatti, grigliate di pesce, formaggi freschi e cremosi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Umberto Cesari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1964
  • Enologo: Staff aziendale
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 355
La storia della Umberto Cesari inizia nel 1964 quando il fondatore, tra i primi a credere nel potenziale di questo terroir e delle varietà regionali, acquista sulle colline di Castel San Pietro Terme i primi 20 ettari. La visione di uomini come Umberto Cesari ha tracciato la via per la nobilitazione della tradizione enologica emiliano-romagnola, mostrando al mondo vini capaci di stupire e di parlare del territorio. La fama del nostro fondatore come ambasciatore del Sangiovese nasce negli anni Ottanta. È lui che dal primo giorno ha puntato sulla ricerca continua e sulla cura dei dettagli e ha stabilito i principi su cui si fonda l’azienda: Heritage, Innovazione, Sostenibilità.

È la missione della Umberto Cesari, sempre guidata dai suoi valori fondanti: rispetto della tradizione, salvaguardia dell’ambiente, tutela del territorio e dei vitigni, valore dell’esperienza umana e delle persone supportate dalle tecnologie e dalle tecniche più avanzate sia nel vigneto sia in cantina. Ogni anno, con passione, nuovi investimenti, tenacia, voglia di sperimentare e spirito innovativo cerchiamo di migliorare ulteriormente i nostri standard qualitativi per una ricerca che non finisce mai. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Nome Umberto Cesari Moma Bianco 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Rubicone IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni Chardonnay, Trebbiano
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Umberto Cesari
Composizione del terreno Argilloso e ghiaioso.
Resa per ettaro 100 q.
Temperatura di fermentazione 15 6 °C
Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 15 6 °C.
Affinamento 3 mesi in vasche d’acciaio.
Allergeni Contiene solfiti