Tenuta I Fauri
Tenuta I Fauri Pecorino 2023
Prezzo di listino
CHF 16.00
Altre annate:
2024
Disponibilità immediata
Ultime 2 bottiglie rimaste
| Denominazione | Abruzzo DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Abruzzo (Italia) |
| Vitigni | 100% Pecorino |
| Annata | 2023 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Pecorino 2023 |
| Colore | Veste paglierina dai timidi riflessi dorati. |
| Profumo | Sequenza aromatica caratterizzata da pesca gialla, fiori di camomilla, zagara, mela golden, uva spina, gelso bianco, nocciola fresca, salvia, timo e sottofondo minerale. |
| Sapore | Al gusto propone morbidezza, decisa sapidità e freschezza giocate su persistenza agrumata e fruttata. |
| Abbinamenti | Formaggi, carni bianche, arrosto di pesce e frittura di pesce. |
| Regione | Abruzzo |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2024 |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Frittura di pesce
Produttore
Tenuta I Fauri
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Luigi Di Camillo
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 32
Siamo in Abruzzo, nel cuore di Chieti, la provincia più a Sud, tra le colline che dalla Maiella scendono fino all’Adriatico. Tenuta i Fauri non è semplicemente il marchio di un’azienda: è prima di tutto una famiglia dedita da anni alla viticoltura e lo testimonia il soprannome vagamente etilico che ci accompagna da intere generazioni, distintivo di un’antica vocazione: Baldovino.
Una sfida ed uno stile di vita: sono questi i presupposti che animano nostro padre Domenico, vignaiolo schietto ed estroverso, e noi figli, che da lui raccogliamo la passione per il mestiere di "fare il vino", una misteriosa arte da affinare e raffinare. I figli lavorano con lui, dopo gli studi in enologia, hanno scelto di tornare a fare il mestiere di famiglia, quello che hanno sempre ascoltato e visto fare. Luigi in cantina, con una serietà antica e Valentina in giro a raccontare, con semplicità e forza delle idee. Al vino hanno regalato la sensibilità da pianisti: tutto torna, questo è il bello, anche gli anni a solfeggiare. Scopri di più
Una sfida ed uno stile di vita: sono questi i presupposti che animano nostro padre Domenico, vignaiolo schietto ed estroverso, e noi figli, che da lui raccogliamo la passione per il mestiere di "fare il vino", una misteriosa arte da affinare e raffinare. I figli lavorano con lui, dopo gli studi in enologia, hanno scelto di tornare a fare il mestiere di famiglia, quello che hanno sempre ascoltato e visto fare. Luigi in cantina, con una serietà antica e Valentina in giro a raccontare, con semplicità e forza delle idee. Al vino hanno regalato la sensibilità da pianisti: tutto torna, questo è il bello, anche gli anni a solfeggiare. Scopri di più
| Nome | Tenuta I Fauri Pecorino 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Abruzzo DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pecorino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | Tenuta I Fauri |
| Ubicazione | Chieti (CH) |
| Composizione del terreno | Terreno argilloso calcareo |
| Sistema di allevamento | Tendone-cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 1600-3000 |
| Resa per ettaro | 80 q |
| Vinificazione | Decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice, fermentazione termocontrollata ed affinamento in acciaio inox. |
| Allergeni | Contiene solfiti |