• Quarta Generazione Aglianico Vulture 2020
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Quarta Generazione Vini Basilicata

Quarta Generazione

Quarta Generazione Aglianico Vulture 2020

Rosso fermo

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Quarta Generazione Vini Basilicata
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Denominazione Aglianico del Vulture DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Basilicata (Italia)
Vitigni 100% Aglianico
Affinamento 12 mesi in legno con batonnage cadenziati, assemblaggio durante l’inverno e mise en bouteille per 6 mesi prima dell’uscita sul mercato.
Annata 2020
Nome Prodotto Aglianico Vulture 2020
Colore Rosso rubino.
Profumo Sentori di frutta matura, del sottobosco, moderatamente speziati.
Sapore All'assaggio si presenta secco, giustamente tannico, armonioso ed elegante.
Regione Basilicata
Paese Italia
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Premi

  • 2020

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 1

Dettagli

Profumo

Profumo

Sentori di frutta matura, del sottobosco, moderatamente speziati.

Colore

Colore

Rosso rubino.

Gusto

Sapore

All'assaggio si presenta secco, giustamente tannico, armonioso ed elegante.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Quarta Generazione
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2016
  • Enologo: Sergio Paternoster
  • Bottiglie prodotte: 20.000
  • Ettari: 3
Quella capitanata da Giovanna Paternoster è un’azienda di recente costituzione che ha però alle spalle una tradizione ben consolidata, costituita da tre generazioni di noti enologi e di produttori lucani. Tre gli ettari di proprietà in quel di Barile, e per ora all’attivo solo due vini, tra i quali un bianco che viene presentato quest’anno agli assaggi per la prima volta. Ma è soprattutto la bella versione dell’Aglianico del Vulture a non voler passare inosservata. La sua grinta e la sua forte personalità ne fanno un vino perfettamente messo a punto, che non mancherà di conquistare anche i palati più esigenti. Scopri di più
Zona di produzione: Basilicata
Basilicata
Quarta Generazione

Nome Quarta Generazione Aglianico Vulture 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Aglianico del Vulture DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Aglianico
Nazione Italia
Regione Basilicata
Produttore Quarta Generazione
Ubicazione Barile (PZ)
N. piante per ettaro 6200
Vendemmia Inizio Novembre, effettuata a mano con l'uso di cassette piccole.
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata non superiore ai 25 °C con utilizzo delestage, malolattica in legno per 30 giorni.
Affinamento 12 mesi in legno con batonnage cadenziati, assemblaggio durante l’inverno e mise en bouteille per 6 mesi prima dell’uscita sul mercato.
Allergeni Contiene solfiti