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Pierre Mignon

Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Gran Cru Non Dose

Bianco spumante metodo classico pas dosé

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Disponibilità immediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging 5 anni sui lieviti.
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e delicato.

Profumo

Profumo

Il profumo evoca un carattere complesso con sentori di funghi, nocciole tostate e frutta matura, un meraviglioso senso di freschezza trasportato da sottili note di agrumi.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Al palato è lussuoso e affascinante, con uno scintillio perfettamente integrato e sapori rotondi e corposi, che lasciano il posto a piacevoli sentori di frutta secca, nocciola e pane tostato. Un accenno di freschezza porta una tensione che ne sottolinea la corposità e la persistenza nel finale.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

La purezza del carattere minerale di questo Champagne lo rende ideale per l'aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce come le capesante arrosto o la sogliola Meniere.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Pierre Mignon
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1892
  • Ettari: 16
Situata a Le Breuil, nel cuore della Valle della Marna, la Maison Pierre Mignon incarna l'eccellenza di una tradizione familiare tramandata di generazione in generazione. Per oltre un secolo, la famiglia ha coltivato con passione il suo terroir unico, perpetuando l'esigente arte della produzione di champagne.

La storia inizia nel 1892, quando Octave Mignon installò le prime presse, gettando le basi di quella che sarebbe diventata una rinomata Maison de Champagne. Nel corso dei decenni, ogni generazione ha contribuito a plasmare la sua identità, combinando un know-how ancestrale con una costante ricerca della qualità.

È stato Pierre Mignon, tuttavia, a segnare una svolta decisiva nello sviluppo dell'azienda. Grazie alla sua visione e al suo impegno, ha affermato la Maison Pierre Mignon come uno dei nomi più prestigiosi sulla scena dello Champagne.

Oggi la storia continua con Céline e Jean-Charles Mignon, degni eredi di questa passione familiare, che portano avanti il lavoro dei loro antenati, sostenendo i valori e l'eccellenza della Maison.
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Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Pierre Mignon

Name Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Gran Cru Non Dose
Type Bianco spumante metodo classico pas dosé
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Francia
Region Champagne area
Vendor Pierre Mignon
Aging 5 anni sui lieviti.
Allergens Contains sulphites