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Dettagli

Profumo

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Enologo: Jean-Michel Deiss
- Ettari: 26
Gestito oggi da Jean-Michel Deiss, il domaine è costituito da 26 ettari (52 acri) di vigneti collinari occupante 9 comuni e circa 20 chilometri.
Le variazioni delle condizioni di produzione hanno portato Jean-Michel Deiss a cercare di esprimere in ogni vino i tre fattori che rendono completo il vino: il vitigno, la vendemmia ed il terroir.
Maggiore è il vino, tanto più le caratteristiche gustative legate al terreno prendono il posto della tipicità legata al vitigno.
Quando si parla di terroir, occorre prendere in considerazione i seguenti fattori: la geologia, la pedologia, il clima ed il microclima, lo sfruttamento tecnico del carattere del suolo, microfauna e le tecniche utilizzate per la produzione di vini. Scopri di più


Name | Marcel Deiss Alsace Grasberg 2020 |
---|---|
Type | Bianco biologico fermo |
Denomination | Alsace AOC |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 11.5% in volume |
Grape varieties | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
Country | Francia |
Region | Alsazia |
Vendor | Marcel Deiss |
Origin | Bergheim (France) |
Climate | Altitudine: 340 m. s.l.m. Esposizione: nord-est. |
Soil composition | Calcareo ricco di fossili |
Allergens | Contains sulphites |