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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1946
- Enologo: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 35
A fondare la cantina vera e propria è Giovanni Maculan, figlio di Gaetano, nel 1947. Tra gli anni ‘50 e ‘60 si specializza nella produzione di quantità di vini bianchi e rossi, che distribuisce in bottiglioni da un litro e in damigiane, tra osterie, trattorie e negozi di alimentari, i cosiddetti "casoini".
La rivoluzione qualitativa è opera di Fausto. Nel 1973, conclusa la scuola di Conegliano, rientra in azienda e assume le redini dell’attività. Nonostante le difficoltà iniziali, la tenacia, la sete di conoscenza e il desiderio di sperimentare in vigna e cantina porteranno il giovane enologo a diventare uno dei maggiori innovatori del vino italiano.
Oggi Maria Vittoria e Angela condividono con papà Fausto la gestione aziendale. Grazie alla loro professionalità e intraprendenza rappresentano il futuro dell’azienda Maculan, in chiave di innovazione tecnologica, sostenibilità e internazionalizzazione. Scopri di più


Name | Maculan Fratta 2019 |
---|---|
Type | Rosso fermo |
Denomination | Veneto IGT |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% in volume |
Grape varieties | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
Country | Italia |
Region | Veneto |
Vendor | Maculan |
Origin | Breganze (VI) |
Soil composition | Colline vulcaniche e tufacee. |
Harvest | Vendemmia manuale, accurata selezione dei grappoli. |
Wine making | Fermentazione in piccoli tini di acciaio con frequenti follature durante gli 8 giorni di macerazione. |
Aging | 1 anno in barriques di rovere francese, 80% nuove e 20% di secondo passaggio. |
Allergens | Contains sulphites |