Maculan
Ferrata Sauvignon 2022
| Denominazione | Veneto IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | 6 mesi in vasche di acciaio. |
| Annata | 2022 |
| Nome Prodotto | Ferrata Sauvignon 2022 |
| Colore | Paglierino carico. |
| Profumo | Profumo ricco ed intenso di frutta matura con sentori di frutta tropicale, zafferano e pesca. |
| Sapore | Ricco e secco di buon equilibrio con sensazioni di agrumi, menta e frutta tropicale con notevole persistenza. |
| Abbinamenti | Abbinamento perfetto con primi piatti, pesce e crostacei o carni bianche. |
| Regione | Veneto |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo dal Veneto, 14% vol, 100% Sauvignon. Prodotto da Maculan, cantina storica fondata nel 1946. Un Sauvignon che esprime al meglio il territorio di Breganze, con una macerazione a freddo che ne esalta gli aromi. Profumo ricco ed intenso di frutta matura con sentori di frutta tropicale, zafferano e pesca. Colore paglierino carico. Ricco e secco di buon equilibrio con sensazioni di agrumi, menta e frutta tropicale con notevole persistenza.
Premi
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2022
94/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2022
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2022
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1946
- Enologo: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 35
A fondare la cantina vera e propria è Giovanni Maculan, figlio di Gaetano, nel 1947. Tra gli anni ‘50 e ‘60 si specializza nella produzione di quantità di vini bianchi e rossi, che distribuisce in bottiglioni da un litro e in damigiane, tra osterie, trattorie e negozi di alimentari, i cosiddetti "casoini".
La rivoluzione qualitativa è opera di Fausto. Nel 1973, conclusa la scuola di Conegliano, rientra in azienda e assume le redini dell’attività. Nonostante le difficoltà iniziali, la tenacia, la sete di conoscenza e il desiderio di sperimentare in vigna e cantina porteranno il giovane enologo a diventare uno dei maggiori innovatori del vino italiano.
Oggi Maria Vittoria e Angela condividono con papà Fausto la gestione aziendale. Grazie alla loro professionalità e intraprendenza rappresentano il futuro dell’azienda Maculan, in chiave di innovazione tecnologica, sostenibilità e internazionalizzazione. Scopri di più
| Nome | Maculan Ferrata Sauvignon 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Veneto IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Maculan |
| Ubicazione | Zona da Ferrata a Breganze |
| Composizione del terreno | Colline vulcaniche e tufacee. |
| Vinificazione | Macerazione a freddo per 2 giorni e pressatura soffice in iper-riduzione. |
| Affinamento | 6 mesi in vasche di acciaio. |
| Acidità totale | 5.9 |
| Allergeni | Contiene solfiti |