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La Stoppa

Vino del Volta 0.5L 2023

Bianco green passito dolce aromatico

Bio e sostenibili
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Denominazione VdT
Formato 0,50 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Malvasia di Candia
Affinamento In barriques di rovere francese usate.
Annata 2023
Biologico Sì
Nome Prodotto Vino del Volta 0.5L 2023
Colore Giallo con riflessi dorati.
Profumo Al naso sentori di frutta secca come fichi e uva passa.
Sapore Al palato il vino risulta dolce con richiami di frutta matura.
Metodo di Produzione Agricoltura biologica, con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi.
Regione Emilia-Romagna
Paese Italia
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Descrizione

Passito dolce aromatico, 13% vol, prodotto da La Stoppa in Emilia-Romagna. Formato 0,50 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione di una cantina storica, fondata nel 1973, per la Malvasia di Candia, coltivata con metodi biologici. Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni in vasca d’acciaio e/o cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in barriques di rovere francese usate. Al naso sentori di frutta secca come fichi e uva passa che anticipano un assaggio che ricorda la frutta matura. Colore giallo con riflessi dorati.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso sentori di frutta secca come fichi e uva passa.

Colore

Colore

Giallo con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Al palato il vino risulta dolce con richiami di frutta matura.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Abbinamenti

Formaggi
Dolci

Produttore
La Stoppa
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1973
  • Enologo: Giulio Armani
  • Bottiglie prodotte: 160.000
  • Ettari: 30
La Stoppa è un'azienda antica fondata più di cento anni fa. Si trova in Emilia Romagna, in Val Trebbiola, non lontano dal fiume Trebbia, in provincia di Piacenza. L'azienda si estende su 58 ettari di cui 30 sono destinati a vigna e 28 a bosco.

Nella seconda metà del XIX secolo, l’Avvocato Giancarlo Ageno scoprì la vocazione vitivinicola di questo luogo e avviò la produzione di vini dai nomi significativi e curiosi come Bordò, Bordò bianco, Pinò. Nel 1973 La Stoppa fu acquistata dalla famiglia Pantaleoni e, dalla metà degli anni Novanta, Elena Pantaleoni conduce l’azienda. Elena, affiancata da Giulio Armani, ha focalizzato il lavoro sulla vigna, gestita secondo il metodo biologico certificato da Suolo e Salute. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
La Stoppa

Nome La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2023
Tipologia Bianco green passito dolce aromatico
Classificazione VdT
Annata 2023
Formato 0,50 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Malvasia di Candia
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore La Stoppa
Ubicazione Loc. Ancarano di Rivergaro (PC)
Composizione del terreno Limoso argilloso.
Sistema di allevamento Guyot semplice e GDC.
N. piante per ettaro 6000
Tecnica di produzione Agricoltura biologica, con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi.
Vinificazione Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni in vasca d’acciaio e/o cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Affinamento In barriques di rovere francese usate.
Allergeni Contiene solfiti