La Stoppa
La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2023
| Denomination | VdT |
|---|---|
| Size | 0,50 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Grape varieties | 100% Malvasia di Candia |
| Aging | In barriques di rovere francese usate. |
Descrizione
La versione giovane del taglio più tipico dei Colli Piacentini, ottenuto dalle uve locali Barbera e Bonarda, nasce dalla selezione delle uve dagli acini più grandi, dalle vigne più giovani e di fondovalle.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1973
- Enologo: Giulio Armani
- Bottiglie prodotte: 160.000
- Ettari: 30
Nella seconda metà del XIX secolo, l’Avvocato Giancarlo Ageno scoprì la vocazione vitivinicola di questo luogo e avviò la produzione di vini dai nomi significativi e curiosi come Bordò, Bordò bianco, Pinò. Nel 1973 La Stoppa fu acquistata dalla famiglia Pantaleoni e, dalla metà degli anni Novanta, Elena Pantaleoni conduce l’azienda. Elena, affiancata da Giulio Armani, ha focalizzato il lavoro sulla vigna, gestita secondo il metodo biologico certificato da Suolo e Salute. Scopri di più
| Name | La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2023 |
|---|---|
| Type | Bianco green passito dolce aromatico |
| Denomination | VdT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,50 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Malvasia di Candia |
| Country | Italia |
| Region | Emilia-Romagna |
| Vendor | La Stoppa |
| Origin | Loc. Ancarano di Rivergaro (PC) |
| Soil composition | Limoso argilloso. |
| Cultivation system | Guyot semplice e GDC. |
| Plants per hectare | 6000 |
| Production technique | Agricoltura biologica, con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi. |
| Wine making | Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni in vasca d’acciaio e/o cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. |
| Aging | In barriques di rovere francese usate. |
| Allergens | Contains sulphites |