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La Stoppa

La Stoppa Ageno 2020

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione VdT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 90% Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano Romagnolo
Affinamento In tini in legno da 40 ettolitri e bottiglia per il tempo necessario, nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di anidride solforosa.
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Descrizione

Il nome è un omaggio al fondatore de La Stoppa, l'Avvocato Giancarlo Ageno che per primo ha creduto nella grande potenzialità della zona e l'ha voluta valorizzare. Unico vino bianco secco aziendale, ottenuto da lunghe macerazioni, è solo uva di questa terra, calda e solare.

Dettagli

Profumo

Profumo

Mela acerba, tè nero e spezie, ma anche nocciola e frutti a bacca rossa.

Colore

Colore

Aranciato

Gusto

Sapore

Vivace, croccante e ricco di mirtilli e ribes in particolare, con un finale che ritorna sullo speziato di chiodi di garofano.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Piatti a base di pesce, carni bianche ed anche uno spaghetto alle verdure sono ottimi abbinamenti.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Maiale
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
La Stoppa
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1973
  • Enologo: Giulio Armani
  • Bottiglie prodotte: 160.000
  • Ettari: 30
La Stoppa è un'azienda antica fondata più di cento anni fa. Si trova in Emilia Romagna, in Val Trebbiola, non lontano dal fiume Trebbia, in provincia di Piacenza. L'azienda si estende su 58 ettari di cui 30 sono destinati a vigna e 28 a bosco.

Nella seconda metà del XIX secolo, l’Avvocato Giancarlo Ageno scoprì la vocazione vitivinicola di questo luogo e avviò la produzione di vini dai nomi significativi e curiosi come Bordò, Bordò bianco, Pinò. Nel 1973 La Stoppa fu acquistata dalla famiglia Pantaleoni e, dalla metà degli anni Novanta, Elena Pantaleoni conduce l’azienda. Elena, affiancata da Giulio Armani, ha focalizzato il lavoro sulla vigna, gestita secondo il metodo biologico certificato da Suolo e Salute. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
La Stoppa

Nome La Stoppa Ageno 2020
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione VdT
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 90% Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano Romagnolo
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore La Stoppa
Ubicazione Loc. Ancarano di Rivergaro (PC)
Composizione del terreno Limoso argilloso.
Sistema di allevamento Guyot semplice
N. piante per ettaro 6000
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 4 mesi in vasca d’acciaio e/o cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Affinamento In tini in legno da 40 ettolitri e bottiglia per il tempo necessario, nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di anidride solforosa.
Allergeni Contiene solfiti