Petite Arvine Vigne Rovettaz 2024

Descrizione

Bianco biologico fermo, prodotto da Grosjean in Valle d'Aosta, 13% vol, 100% Petite Arvine, annata 2024. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Grosjean, che dal 1969 produce vini nel rispetto della tradizione e dell'ambiente. Le viti sono coltivate con tecniche biologiche, senza trattamenti insetticidi e acaricidi. Affinamento per 6 mesi in acciaio "sur lie" e per 6 mesi in barrique di rovere francese. Bouquet complesso di fiori bianchi con profumi intensi, note floreali e sensazioni di agrumi, in particolare pompelmo rosa. Ricco, complesso, molto sapido, con buona struttura.

Dettagli

Profumo

Bouquet complesso di fiori bianchi con profumi intensi, note floreali e sensazioni di agrumi, in particolare pompelmo rosa.

Colore

Giallo paglierino.

Sapore

Ricco, complesso, molto sapido, buona struttura.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Grosjean

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1969
• Enologo: Hervè Grosjean
• Bottiglie prodotte: 14.000
• Ettari: 14

Dal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall'acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato dall'amico Pino Albaney, che Papà Dauphin, iniziò a imbottigliare il proprio vino per presentarlo alla "II exposition des vins du Val d'Aoste"; fu proprio questa fiera che stimolò l'iniziativa che portò l'azienda dai 3.000 mq. di vigneto agli attuali 7 ettari, coinvolgendo nell'attività i 5 figli.
L'azienda è situata sul confine dei Comuni di Quart e Saint Christophe dove si trovano i vigneti di Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren a Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta e Castello di Pleod a Saint Christophe. Le viti coltivate inizialmente, oltre al tradizionale Petit Rouge, furono il Gamay, il Pinot Noir e la Petite Arvine, mentre attualmente si stanno coltivando anche gli autoctoni quali Fumin, Cornalin, Prëmetta e Vuillermin. Le tecniche colturali sono profondamente legate al rispetto dell'ambiente pertanto è dal 1975 che non vengono effettuati trattamenti insetticidi e acaricidi e le concimazioni vengono effettuate rigorosamente con concimi di origine organica. Scopri di più

Valle d'Aosta

Scheda Tecnica

Nome	Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2024
Tipologia	Bianco biologico fermo
Classificazione	Valle d'Aosta DOC
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	100% Petite Arvine
Nazione	Italia
Regione	Valle d'Aosta
Produttore	Grosjean
Ubicazione	Comune di Quart - Ollignan (Aosta)
Clima	Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno	Molto sabbioso, mediamente calcareo, molto secco in forte pendenza (più del 70%).
Sistema di allevamento	Guyot a ciglioni e a ritocchino.
N. piante per ettaro	Circa 7000.
Vendemmia	Prima decade di Ottobre.
Tecnica di produzione	In parte meccaniche e in parte manuale, con tecniche consentite esclusivamente in agricoltura biologica, non vengono quindi effettuati trattamenti insetticidi, acaricidi e di diserbo chimico. Le concimazioni sono eseguite con l’apporto di sostanze organiche (letame).
Vinificazione	In bianco, con uso di pied de cuve selezionate nei nostri vigneti.
Affinamento	70%: 6 mesi in acciaio "sur lie", 30%: 6 mesi in barrique di rovere francese. In entrambi i casi vengono effettuati due battonnage a settimana nei mesi di Novembre e Dicembre. Imbottigliamento: fine Aprile.
Allergeni	Contiene solfiti