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Girlan Pinot Bianco 2023

Bianco fermo

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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Aging Sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox.
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Descrizione

Le uve vengono coltivate a Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale.

Dettagli

Profumo

Profumo

Delicato, dal leggero profumo di fiori di melo.

Gusto

Sapore

Sapore vivace.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Ideale per l’aperitivo e accompagna ottimamente le carni bianche ed il pesce.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Produttore
Girlan
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1923
  • Enologo: Gerhard Kofler
  • Bottiglie prodotte: 1.350.000
  • Ettari: 220
La Cantina Girlan nasce nel 1923 in un maso storico del 16° secolo. All’epoca 24 viticoltori posero la prima pietra di quella che sarebbe poi diventata l’azienda attuale. Dietro queste mura di antica tradizione e negli intricati corridoi della cantina si celano i segreti di una tecnologia enologica all’avanguardia e le condizioni ideali per l’invecchiamento dei nostri vini.

Oggi circa 200 famiglie di viticoltori, distribuite su un’area coltivata a vigneto di circa 230 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, lavorano con grande dedizione e motivazione. L’enologo Gerhard Kofler mantiene uno stretto rapporto personale con i vignaioli, fornendo loro la propria consulenza durante il periodo vegetativo. Ed è da questo proficuo scambio di esperienze che nascono le basi per puntare a prodotti di altissima qualità. I vini sono tra i più premiati della regione e disponibile in 40 stati del mondo. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Girlan

Name Girlan Pinot Bianco 2023
Type Bianco fermo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Country Italia
Region Trentino Alto Adige
Vendor Girlan
Climate Altitudine: 450-500 m. s.l.m.
Soil composition Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale.
Yield per hectare 70 hl.
Harvest La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina.
Wine making Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox.
Aging Sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox.
Total acidity 5.91 gr/L
Residual sugar 1.7 gr/L
Allergens Contains sulphites