• Endrizzi Trento Piancastello Brut Rosè Riserva Millesimato 2019
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Endrizzi Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC

Endrizzi

Endrizzi Trento Piancastello Brut Rosè Riserva Millesimato 2019

Rosato spumante metodo classico brut

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Disponibilità immediata
Denominazione Trento DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Affinamento Sui lieviti dura dura almeno 36 mesi al fine di ottenere un’eleganza altrimenti irraggiungibile. Il "dosage" è minimo, per non alterare le caratteristiche conferite naturalmente dai fattori ambientali molto favorevoli, dal tempo e da una lavorazione artigiana particolarmente curata.
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Awards

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2019

    2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2019

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine ed elegante, minuto e continuo.

Profumo

Profumo

Il profumo è intenso, di particolare finezza, con sentori fruttati, di crosta di pane e particolarmente complessi.

Colore

Colore

Rosa tenue, vivo.

Gusto

Sapore

Il gusto è vivo ed estremamente personale.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Come ogni Trentodoc di classe è ottimo aperitivo e può essere goduto a tutto pasto.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Endrizzi
Da questa cantina
  • Enologo: Vito Piffer
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 55
Endrizzi è una cantina storica del Trentino. Anzi, si può dire che è la cantina storica del Trentino, nata nel 1885, quando ancora quest’area territoriale faceva parte del regno austroungarico.

Fin dal medioevo il territorio di San Michele all’Adige è stato un centro di produzione vinicola importante: i monaci agostiniani dell’Abbazia promossero la cultura della vite, iniziando a coltivare gli antichi vigneti ora di Endrizzi. Le fonti storiche tramandano che Napoleone combatté un’aspra battaglia nel 1797 per la conquista del Masetto.

Nel 1885, Francesco ed Angelo Endrici (in dialetto locale Endrizzi) fondarono la cantina vitivinicola in località Masetto, dove tutt’ora ha sede. Furono loro, da veri pionieri, a introdurre nei primi anni del ‘900 due dei vitigni più pregiati al mondo: il Cabernet Sauvignon e il Merlot, ma anche il vitigno locale Lagrein e l’autoctono Teroldego. Alla prima generazione succedettero il figlio di Francesco, Romano, che fu anche Presidente della Provincia di Trento, e il nipote Franco, che presiedette per un ventennio il Comitato Vitivinicolo Trentino. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Endrizzi

Nome Endrizzi Trento Piancastello Brut Rosè Riserva Millesimato 2019
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione Trento DOC
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Endrizzi
Ubicazione S. Michele all'Adige (TN)
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 50 h/Ha
Vendemmia I grappoli, sottoposti nel mese di luglio al taglio della punta ed al diradamento, sono vendemmiati a mano in cassette, per assicurarne l’integrità fino alla pressatura.
Vinificazione La prima fermentazione viene condotta per parte del vino in barrique e parte in acciaio. Il metodo utilizzato per la rifermentazione in bottiglia è quello classico previsto dalla Trentodoc.
Affinamento Sui lieviti dura dura almeno 36 mesi al fine di ottenere un’eleganza altrimenti irraggiungibile. Il "dosage" è minimo, per non alterare le caratteristiche conferite naturalmente dai fattori ambientali molto favorevoli, dal tempo e da una lavorazione artigiana particolarmente curata.
Acidità totale 5.5
Zuccheri residui 9.0
Estratto secco 19.0
Allergeni Contiene solfiti