Elise Bougy
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Chetillon de Haut Brut Nature
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CHF 126.00
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| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Il vino è ottenuto senza filtrazione, senza chiarifica e senza zolfo. |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Chetillon de Haut Brut Nature |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Elise Bougy
Da questa cantina
Elise Bougy è un'enologo alla ricerca di uve rare e abbinamenti inaspettati. In conversione organica e biodinamica sui 3 ettari della tenuta di famiglia, Elise cerca di ripristinare la biodiversità nei suoi appezzamenti e vivere in armonia con il terroir.
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Regione dello Champagne
| Nome | Elise Bougy Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Chetillon de Haut Brut Nature |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Elise Bougy |
| Composizione del terreno | Gesso puro e iodato. |
| Vinificazione | La fermentazione alcolica e malolattica è naturale, poi l'affinamento avviene per 10 mesi in botti da 600 litri (40%) e tini di acciaio inox (60%). |
| Affinamento | Il vino è ottenuto senza filtrazione, senza chiarifica e senza zolfo. |
| Allergeni | Contiene solfiti |