Elise Bougy

Elise Bougy è un'enologo alla ricerca di uve rare e abbinamenti inaspettati. In conversione organica e biodinamica sui 3 ettari della tenuta di famiglia, Elise cerca di ripristinare la biodiversità nei suoi appezzamenti e vivere in armonia con il terroir.
Tipo di coltivazione
Agricoltura non biologica
Posizione
Mesneux. Mesnil-sur-Oger (France)
Zona di produzione: Champagne area
Champagne area