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Contini Vini Sardi

Contini

Vernaccia di Oristano Flor 2020

Bianco fermo

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Contini Vini Sardi
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Denominazione Vernaccia di Oristano DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Vernaccia di Oristano
Affinamento Maturazione in caratelli di rovere e castagno per circa 4 anni, tenuti scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti "flor" che genera gli inconfondibili sentori della Vernaccia di Oristano.
Annata 2020
Nome Prodotto Vernaccia di Oristano Flor 2020
Colore Giallo dorato, con riflessi ambrati.
Profumo Intenso, ampio, etereo, con la caratteristica nota del mandorlo fiorito.
Sapore Asciutto, secco e pieno, che si allunga su fondo gradevolmente acidulo e amarognolo, caldo, armonico. Nerbo e stoffa vellutati e carezzevoli.
Abbinamenti Ottimo come aperitivo e con piatti alla bottarga di muggine, nei dessert si accompagna bene a preparazioni dolci base mandorla.
Regione Sardegna
Paese Italia
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Descrizione

Quasi 120 anni di attività per la cantina Contini e un’unica grande protagonista: la Vernaccia di Oristano, prima denominazione di origine controllata in Sardegna e primo Tre bicchieri Gambero rosso del Centro Sud Italia?.

Dettagli

Profumo

Profumo

Intenso, ampio, etereo, con la caratteristica nota del mandorlo fiorito.

Colore

Colore

Giallo dorato, con riflessi ambrati.

Gusto

Sapore

Asciutto, secco e pieno, che si allunga su fondo gradevolmente acidulo e amarognolo, caldo, armonico. Nerbo e stoffa vellutati e carezzevoli.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e con piatti alla bottarga di muggine, nei dessert si accompagna bene a preparazioni dolci base mandorla.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci
Formaggio stagionato
Formaggio erborinato
Pesce magro

Produttore
Contini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1898
  • Enologo: Piero Cella
  • Bottiglie prodotte: 2.000.000
  • Ettari: 220
Un nome e un numero definiscono la nostra azienda e marcano l’orizzonte della nostra storia. Siamo orgogliosi di essere la prima e più antica cantina della Sardegna, un primato che dobbiamo interamente al nostro fondatore, Salvatore Contini e a sua moglie Anna Maria Dessì.

Oggi l’azienda produce una gamma completa di vini con la quale è presente nei mercati italiani ed esteri. Nel 2022 è stata inaugurata la nuova cantina Contini, un’operazione di restyling degli spazi che ha lo scopo di proiettarci nel futuro e diventare un contenitore di esperienze, un punto di incontro e una meta da scoprire. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Contini

Nome Contini Vernaccia di Oristano Flor 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Vernaccia di Oristano DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Vernaccia di Oristano
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Contini
Ubicazione Bassa Valle del Tirso, Sinis
Clima Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Altitudine: pochi metri sul livello del mare.
Composizione del terreno Terreno alluvionale, sabbioso, leggermente argilloso.
Sistema di allevamento Impianti ad alberello di vigne adulte, Spalliera (Guyot e Cordone speronato).
Resa per ettaro 40-50 q.
Vendemmia Metà Ottobre.
Vinificazione Secondo la tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Maturazione in caratelli di rovere e castagno per circa 4 anni, tenuti scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti "flor" che genera gli inconfondibili sentori della Vernaccia di Oristano.
Allergeni Contiene solfiti