Chateau Laroque
Saint Emilion Grand Cru Classé 2015
Altre annate:
2017| Denominazione | Saint-Emilion AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| Affinamento | Su fecce fini in parte in barrique e in parte in grandi botti di rovere francese e austriaco (50% di legno nuovo). 1° travaso dopo 4-6 mesi di invecchiamento (prima dell'estate); il 2° un anno dopo, prima dell'imbottigliamento. |
| Annata | 2015 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Saint Emilion Grand Cru Classé 2015 |
| Colore | Rosso granato porpora. |
| Profumo | Mirtilli, ciliegie nere e lamponi neri con tocchi di lilla, spezie indiane, sigari non affumicati ed espresso. |
| Sapore | Da medio a corposo con una concentrazione meravigliosa, tannini sodi, molto fini, freschezza superba e un lunghissimo finale minerale. |
| Regione | Bordeaux |
| Paese | Francia |
| Altre annate | 2017 |
Descrizione
Rosso fermo di Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, 14,5% vol, prodotto da Chateau Laroque. Uvaggio 99% Merlot, 1% Cabernet Franc. Formato 0,75 l, annata 2015. Un vino che incarna l'eleganza di Saint-Émilion, con una storia che affonda le radici nel XII secolo. Prodotto su un altopiano di roccia calcarea, questo Grand Cru Classé offre un'esperienza sensoriale unica. Mirtilli, ciliegie nere e lamponi neri con tocchi di lilla, spezie indiane, sigari non affumicati ed espresso. Da medio a corposo con una concentrazione meravigliosa, tannini sodi, molto fini, freschezza superba e un lunghissimo finale minerale. Un vino che si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ideale per una cena memorabile.
Premi
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2015
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2015
92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
2 ore
Abbinamenti
| Nome | Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2015 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Saint-Emilion AOC |
| Annata | 2015 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Laroque |
| Ubicazione | Saint-Christophe-des-Bardes (France) |
| Composizione del terreno | Altopiano costituito da argille color castagno e rosse su calcare di asteria con terrazze esposte a est e pendii a ovest di argille molto gessose di colore bluastro. |
| Vendemmia | Raccolta manuale per parcella secondo il terroir e la maturazione. Il Merlot è stato raccolto il 25, 26, 27, 29 e 30 Settembre e poi il 3 e 4 Ottobre. Il Cabernet Franc il 4 Ottobre. |
| Vinificazione | In tini di cemento di piccola capacità. Estrazione delicata tramite un mix di punzonatura del tappo e pompaggio. Macerazioni protettive che mirano ad aumentare la polpa e la salinità. |
| Affinamento | Su fecce fini in parte in barrique e in parte in grandi botti di rovere francese e austriaco (50% di legno nuovo). 1° travaso dopo 4-6 mesi di invecchiamento (prima dell'estate); il 2° un anno dopo, prima dell'imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |