Saint Emilion Grand Cru Classé 2017

Descrizione

Rosso fermo di Bordeaux, un Saint-Émilion Grand Cru Classé del 2017 prodotto da Château Laroque. Un vino che nasce da un terroir eccezionale, con uve coltivate con cura e passione. Affinamento su fecce fini in parte in barrique e in parte in grandi botti di rovere francese e austriaco (50% di legno nuovo). Mirtilli, ciliegie nere e lamponi neri con tocchi di lilla, spezie indiane, sigari non affumicati ed espresso. Colore rosso granato porpora. Da medio a corposo con una concentrazione meravigliosa, tannini sodi, molto fini, freschezza superba e un lunghissimo finale minerale. Un vino di grande struttura e complessità, perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Dettagli

Profumo

Mirtilli, ciliegie nere e lamponi neri con tocchi di lilla, spezie indiane, sigari non affumicati ed espresso.

Colore

Rosso granato porpora.

Sapore

Da medio a corposo con una concentrazione meravigliosa, tannini sodi, molto fini, freschezza superba e un lunghissimo finale minerale.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Chateau Laroque

Da questa cantina

Lo Château Laroque, con la sua possente torre del XII secolo, è una caratteristica imponente nella zona di Saint-Emilion. Situata a sud del villaggio di Saint-Christophe-des-Bardes, la tenuta appare come una roccaforte difensiva a guardia di Saint Emilion. Costruito su un altopiano di roccia calcarea, da cui la tenuta ha preso il nome, questo luogo eccezionale è stato di proprietà di diverse famiglie, ognuna delle quali ha dato il proprio contributo e ha dato un tocco personale al luogo. Scopri di più

Bordeaux

Scheda Tecnica

Nome	Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	Saint-Emilion AOC
Annata	2017
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.5% in volume
Vitigni	99% Merlot, 1% Cabernet Franc
Nazione	Francia
Regione	Bordeaux
Produttore	Chateau Laroque
Ubicazione	Saint-Christophe-des-Bardes (France)
Composizione del terreno	Altopiano costituito da argille color castagno e rosse su calcare di asteria con terrazze esposte a est e pendii a ovest di argille molto gessose di colore bluastro.
Vendemmia	Raccolta manuale per parcella secondo il terroir e la maturazione. Il Merlot è stato raccolto il 25, 26, 27, 29 e 30 Settembre e poi il 3 e 4 Ottobre. Il Cabernet Franc il 4 Ottobre.
Vinificazione	In tini di cemento di piccola capacità. Estrazione delicata tramite un mix di punzonatura del tappo e pompaggio. Macerazioni protettive che mirano ad aumentare la polpa e la salinità.
Affinamento	Su fecce fini in parte in barrique e in parte in grandi botti di rovere francese e austriaco (50% di legno nuovo). 1° travaso dopo 4-6 mesi di invecchiamento (prima dell'estate); il 2° un anno dopo, prima dell'imbottigliamento.
Allergeni	Contiene solfiti