Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2018
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | Il vino è affinato in barrique di rovere francese da 350 l per 12 mesi. Segue idoneo affinamento in bottiglia. |
| Annata | 2018 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2018 |
| Colore | Colore rosso rubino. |
| Profumo | Il bouquet è ricco, con sentori di ciliegia e mora che ben si uniscono con note di tabacco e liquirizia. |
| Sapore | La struttura è morbida ed avvolgente, ben supportata da una giusta acidità. Il finale è lungo e suadente. |
| Abbinamenti | Ideale accompagnamento di carni rosse, cacciagione saporite e formaggi stagionati. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2010 , 2017 |
Descrizione
Rosso fermo dalla Toscana, un Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura Riserva, 15,5% vol, prodotto da Castello Banfi, formato Magnum 1,5 l, annata 2018. Un Brunello Riserva che incarna la storia e la passione di Banfi per il territorio di Montalcino. Il bouquet è ricco, con sentori di ciliegia e mora che ben si uniscono con note di tabacco e liquirizia. La struttura è morbida ed avvolgente, ben supportata da una giusta acidità. Il finale è lungo e suadente. Affinamento in barrique di rovere francese da 350 l per 12 mesi. Segue idoneo affinamento in bottiglia. Un vino ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Premi
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2018
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2018
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2018
94/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2018
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Matteo Bagnoli
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 1.089
Da sempre pionieri, diamo valore alla ricerca e alle persone, nel rispetto dei territori nei quali lavoriamo. Per un mondo del vino migliore. Vediamo un mondo globale e connesso, dove le differenze sono ricchezza. I prodotti della nostra terra, da difendere e valorizzare, sono l’espressione migliore del lavoro e dell’ingegno dell’uomo. Scopri di più
| Nome | Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2018 |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Banfi |
| Ubicazione | Vigneti specializzati localizzati attorno al Castello di Poggio alle Mura (SI). Giacitura: collina. |
| Clima | Altitudine: 210-220 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Colore bruno giallastro; tessitura franco sabbiosa, franco grossolana; calcareo; substrato di sedimenti sabbiosi di origine marina con livelli conglomeratici di Pliocene; abbondante scheletro arrotondato. |
| N. piante per ettaro | 4.200 ceppi/ha |
| Resa per ettaro | 70 q.li/ha |
| Temperatura di fermentazione | 20-30 °C |
| Vinificazione | La fermentazione è avvenuta nei fermentini combinati in acciaio e legno "Horizon", ad una temperatura di 20-30°C e con una macerazione di 7 0 giorni. La successiva fermentazione malolattica avviene in barrique. |
| Affinamento | Il vino è affinato in barrique di rovere francese da 350 l per 12 mesi. Segue idoneo affinamento in bottiglia. |
| PH | 3.53 |
| Zuccheri residui | 0.8 |
| Estratto secco | 29.8 |
| Allergeni | Contiene solfiti |