IRRose 2023

Descrizione

Rosato fermo prodotto da Casanova di Neri, in Toscana, 13,5% vol, 100% Sangiovese. Annata 2023. Un rosato che nasce dalla passione e dalla storia della famiglia Neri, fondatrice dell'azienda nel 1971. Vendemmia manuale a Settembre, 2 settimane prima del Sangiovese per i vini rossi. Vinificazione con 12 ore di contatto con le bucce, segue fermentazione in bianco in acciaio. Affinamento di 6 mesi in acciaio e poi in bottiglia. Un rosato che esprime la freschezza e l'eleganza del Sangiovese, ideale per accompagnare i pasti estivi.

Dettagli

Profumo

Il bouquet è affascinante, marino, seguito da richiami di rosa e viola.

Sapore

Al palato l’intensità e la succulenza persistono a lungo, seguiti da una nota sapida che ne invoglia la beva.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Casanova di Neri

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1971
• Enologo: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
• Bottiglie prodotte: 300.000
• Ettari: 79

Casanova di Neri viene fondata nel 1971 da Giovanni Neri per intraprendere una grande avventura. Ormai da molti anni appassionato di vino, Giovanni Neri ha un sogno, riuscire a produrre un grande vino rosso italiano. Sebbene le rinomate terre del Chianti Classico siano a pochi passi da dove è cresciuto, sono l’austerità del Sangiovese che cresce a Montalcino e la sua imprevedibilità ad affascinarlo. A maggio del 1971 acquista il Podere Casanova cambiandogli il nome in Casanova di Neri. Fin da subito, grazie anche all’aiuto di alcuni produttori ilcinesi di vino, inizia a mettere a posto le vigne di Sangiovese che già possiede e ne pianta di nuove. Prende così avvio la storia di Casanova di Neri. Nel 1991 muore Giovanni Neri. Giacomo, suo figlio, diventa titolare dell’azienda.

Nel 2017 Gianlorenzo inizia a lavorare in azienda a fianco del Fratello e del Padre. Nello stesso anno, Casanova di Neri inizia una nuova avventura nel mondo dell’ospitalità aprendo, a maggio, il proprio Relais. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Casanova di Neri IRRose 2023
Tipologia	Rosato fermo
Classificazione	Toscana IGT
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	100% Sangiovese
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Casanova di Neri
Vendemmia	Manuale a Settembre, 2 settimane prima del Sangiovese per i vini rossi.
Vinificazione	12 ore di contatto con le bucce, segue fermentazione in bianco in acciaio.
Affinamento	6 mesi in acciaio e poi in bottiglia.
Acidità totale	5.8
Estratto secco	20.4
Allergeni	Contiene solfiti