IRRose 2022

Descrizione

Rosato fermo dalla Toscana IGT, 11,5% vol, 100% Sangiovese, prodotto da Casanova di Neri. Formato 0,75 l, annata 2022. Un rosato che nasce dalla passione della famiglia Neri per il Sangiovese, con una storia che inizia nel 1971. Vendemmia manuale a Settembre, 2 settimane prima del Sangiovese per i vini rossi. Vinificazione con 12 ore di contatto con le bucce, segue fermentazione in bianco in acciaio. Affinamento 6 mesi in acciaio e poi in bottiglia. Un vino fresco e fruttato, ideale per accompagnare i momenti più conviviali.

Dettagli

Profumo

Il bouquet è affascinante, marino, seguito da richiami di rosa e viola.

Sapore

Al palato l’intensità e la succulenza persistono a lungo, seguiti da una nota sapida che ne invoglia la beva.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Casanova di Neri

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1971
• Enologo: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
• Bottiglie prodotte: 300.000
• Ettari: 79

Casanova di Neri viene fondata nel 1971 da Giovanni Neri per intraprendere una grande avventura. Ormai da molti anni appassionato di vino, Giovanni Neri ha un sogno, riuscire a produrre un grande vino rosso italiano. Sebbene le rinomate terre del Chianti Classico siano a pochi passi da dove è cresciuto, sono l’austerità del Sangiovese che cresce a Montalcino e la sua imprevedibilità ad affascinarlo. A maggio del 1971 acquista il Podere Casanova cambiandogli il nome in Casanova di Neri. Fin da subito, grazie anche all’aiuto di alcuni produttori ilcinesi di vino, inizia a mettere a posto le vigne di Sangiovese che già possiede e ne pianta di nuove. Prende così avvio la storia di Casanova di Neri. Nel 1991 muore Giovanni Neri. Giacomo, suo figlio, diventa titolare dell’azienda.

Nel 2017 Gianlorenzo inizia a lavorare in azienda a fianco del Fratello e del Padre. Nello stesso anno, Casanova di Neri inizia una nuova avventura nel mondo dell’ospitalità aprendo, a maggio, il proprio Relais. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Casanova di Neri IRRose 2022
Tipologia	Rosato fermo
Classificazione	Toscana IGT
Annata	2022
Formato	0,75 l
Grado alcolico	11.5% in volume
Vitigni	100% Sangiovese
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Casanova di Neri
Vendemmia	Manuale a Settembre, 2 settimane prima del Sangiovese per i vini rossi.
Vinificazione	12 ore di contatto con le bucce, segue fermentazione in bianco in acciaio.
Affinamento	6 mesi in acciaio e poi in bottiglia.
Acidità totale	5.8
Estratto secco	20.4
Allergeni	Contiene solfiti