Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2017

Descrizione

Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova è nato dalla volontà di produrre un Brunello di grande personalità, iniziando dalla ricerca dei terreni con le migliori esposizioni. Il microclima con realtà botaniche quali il Lentisco, l'Ilatro, il Timo, la Fillera, la Marruca, il Ginepro Coccolone dimostra l'eccezionalità delle vigne di Pietradonice e de Le Cetine. Insieme a questa "passionale" ricerca è stata coniugata la massima scientificità nel determinare i cloni, i portainnesti, la forma di allevamento, la densità per ettaro ed ogni altro minimo particolare per ottenere uve eccellenti da Sangiovese. E' elevato in piccoli fusti di rovere per 24-30 mesi a secondo dell'annata e minimo un anno in bottiglia.

Dettagli

Profumo

Intenso, fruttato e speziato.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Sapore

Profondo nello spessore ma che riesce ad esprimersi in completa e saporita godibilità. Si appresta ad una lunghissima evoluzione nel tempo.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Casanova di Neri

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1971
• Enologo: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
• Bottiglie prodotte: 300.000
• Ettari: 79

Casanova di Neri viene fondata nel 1971 da Giovanni Neri per intraprendere una grande avventura. Ormai da molti anni appassionato di vino, Giovanni Neri ha un sogno, riuscire a produrre un grande vino rosso italiano. Sebbene le rinomate terre del Chianti Classico siano a pochi passi da dove è cresciuto, sono l’austerità del Sangiovese che cresce a Montalcino e la sua imprevedibilità ad affascinarlo. A maggio del 1971 acquista il Podere Casanova cambiandogli il nome in Casanova di Neri. Fin da subito, grazie anche all’aiuto di alcuni produttori ilcinesi di vino, inizia a mettere a posto le vigne di Sangiovese che già possiede e ne pianta di nuove. Prende così avvio la storia di Casanova di Neri. Nel 1991 muore Giovanni Neri. Giacomo, suo figlio, diventa titolare dell’azienda.

Nel 2017 Gianlorenzo inizia a lavorare in azienda a fianco del Fratello e del Padre. Nello stesso anno, Casanova di Neri inizia una nuova avventura nel mondo dell’ospitalità aprendo, a maggio, il proprio Relais. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2017
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Brunello di Montalcino DOCG
Annata	2017
Formato	0,75 l
Grado alcolico	15.0% in volume
Vitigni	100% Sangiovese
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Casanova di Neri
Storia	Brunello Tenuta Nuova è partito come un progetto passionale e scientifico allo stesso tempo, per un vino che solo Casanova di Neri può dare. Nasce da un clone di massale di Sangiovese del vigneto Cerretalto e da un territorio a sud di Montalcino, dove acquisisce sentori “mediterranei”, grande finezza e struttura tannica. La prima annata prodotta è stata quella del 1993.
Ubicazione	Montalcino (SI)
Vendemmia	Tra fine Settembre e i primi di Ottobre.
Vinificazione	Fermentazione e macerazione: 23 giorni.
Affinamento	In piccole botti di rovere per 30 mesi e in bottiglia per 18 mesi.
Acidità totale	5.95
Estratto secco	3340.0
Produzione annata	69000 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti