Kaltern Caldaro
Caldaro Gewürztraminer 2024
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Disponibilità immediata
| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
| Aging | Sulle fecce fini in vasche d’acciaio per 3 mesi. |
Descrizione
Splendore d’oro rococò con sottofondo di Bach. Sdrammatizzatelo con la cucina Thai.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Formaggi
Dolci
Pesce magro
Cibi speziati
Produttore
Kaltern Caldaro
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Thomas Scarizuola
- Bottiglie prodotte: 4.000.000
- Ettari: 440
La storia di Cantina Kaltern risale a molto tempo fa. Ci è voluto più di un secolo affinché la nostra Cantina diventasse quello che è e quello che rappresenta ora: professionalità, passione, senso di appartenenza, esperienza ed i più alti standard qualitativi.
Oggi, Cantina Kaltern è una delle più importanti cantine dell'Alto Adige, e lo stesso comune vitivinicolo di Caldaro, il più conosciuto ed amato in Alto Adige, è orgoglioso della sua fama. Ma Caldaro non è un posto speciale solo per gli appassionati e gli intenditori del mondo del vino. Il vino è il grande protagonista della vita della comunità: la ha forgiata nel corso degli anni, ha dato e dà lavoro, riempie gli abitanti e gli agricoltori di orgoglio ed è per moltissimi un impegno professionale a tempo pieno, perseguito con grande passione in tanti ambiti diversi, che sia tra i vigneti, in cantina, nella gastronomia o nel commercio.
A Caldaro, il vino è sinonimo di gusto e qualità. Ciò che rende veramente unico il nostro piccolo comune vitivinicolo con il suo grande lago naturale e balneabile e con i suoi vini è la comunità che lo circonda.
Diffondere in tutto il mondo lo spirito, l'euforia, l'impegno comune, il vino e, naturalmente, le bellezze naturali. Cantina Kaltern gioca in questo senso un ruolo importante che rispecchia perfettamente la filosofia aziendale: unione d'intenti e ricerca costante della qualità. Scopri di più
Oggi, Cantina Kaltern è una delle più importanti cantine dell'Alto Adige, e lo stesso comune vitivinicolo di Caldaro, il più conosciuto ed amato in Alto Adige, è orgoglioso della sua fama. Ma Caldaro non è un posto speciale solo per gli appassionati e gli intenditori del mondo del vino. Il vino è il grande protagonista della vita della comunità: la ha forgiata nel corso degli anni, ha dato e dà lavoro, riempie gli abitanti e gli agricoltori di orgoglio ed è per moltissimi un impegno professionale a tempo pieno, perseguito con grande passione in tanti ambiti diversi, che sia tra i vigneti, in cantina, nella gastronomia o nel commercio.
A Caldaro, il vino è sinonimo di gusto e qualità. Ciò che rende veramente unico il nostro piccolo comune vitivinicolo con il suo grande lago naturale e balneabile e con i suoi vini è la comunità che lo circonda.
Diffondere in tutto il mondo lo spirito, l'euforia, l'impegno comune, il vino e, naturalmente, le bellezze naturali. Cantina Kaltern gioca in questo senso un ruolo importante che rispecchia perfettamente la filosofia aziendale: unione d'intenti e ricerca costante della qualità. Scopri di più
| Name | Caldaro Gewürztraminer 2024 |
|---|---|
| Type | Bianco green fermo aromatico |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% in volume |
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
| Country | Italia |
| Region | Trentino Alto Adige |
| Vendor | Kaltern Caldaro |
| Story | Il nome Gewürztraminer risale al vicino villaggio di Kaltern Tramin, dove questa varietà è stata menzionata per la prima volta in un documento nel XIV secolo. Se la varietà proviene davvero da Termeno, è discutibile. Il fatto è che ha una lunga tradizione in Alto Adige e produce vini eccellenti. |
| Origin | Caldaro (BZ) |
| Climate | Altitudine: 300-450 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Est. |
| Soil composition | Calcareo argilloso, caldo e ben drenato. |
| Cultivation system | Guyot e Pergola. |
| Yield per hectare | 60 hl |
| Wine making | Vendemmia tardiva di uva particolarmente matura e perfettamente sana, diraspatura, macerazione a freddo (10 °C) per 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 18-20 °C. |
| Aging | Sulle fecce fini in vasche d’acciaio per 3 mesi. |
| Total acidity | 4.8 gr/L |
| Residual sugar | 5.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |