Brancaia
Ilatraia " 20 Anni " 2021
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc |
| Affinamento | Affinato per 18 mesi in barrique francesi (50% nuove e 50% usate) e per almeno un anno in bottiglia. |
- Vino: Rosso biologico fermo Toscana IGT, annata 2021, 14,5% vol
- Uvaggio: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc
- Affinamento: 18 mesi in barrique francesi (50% nuove) e almeno 1 anno in bottiglia
- Profilo aromatico: Mora e ribes nero, viola, mineralità e note balsamiche; chiusura di cannella
- Abbinamenti e riconoscimenti: Perfetto con selvaggina e brasati; 96 punti James Suckling, 94 Parker e Vinous
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Brancaia Ilatraia è un vino rosso biologico dal carattere dinamico e avvolgente. Questo elegante blend unisce le uve Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc, offrendo un equilibrio armonioso tra maturità e raffinatezza. Al naso rivela note intense di mora, ribes nero e viola mammola, arricchite da sentori balsamici e tocchi minerali. Al palato spiccano tannini rifiniti e una lunga persistenza aromatica che richiama dolci note di cannella.
Da dove proviene
Questo vino nasce nei vigneti della Maremma, lungo la ventilata costa toscana, un territorio capace di infondere una vibrante impronta mediterranea. Brancaia coltiva le viti seguendo rigorosi metodi biologici, ponendo il rispetto per la natura al centro della propria filosofia produttiva. Il clima costiero favorisce un’ottimale maturazione dei grappoli, permettendo di esprimere con eleganza e precisione l’autentico carattere della Toscana.
Come viene prodotto
La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di circa venticinque giorni e una fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento si svolge per diciotto mesi in botti francesi, metà nuove e metà di secondo passaggio, un processo essenziale per ammorbidire l’intensa trama del vino. Dopo un ulteriore anno di riposo in bottiglia, il profilo si arricchisce in complessità, rivelandosi un accompagnamento ideale per selvaggina, carni brasate e formaggi stagionati.
Storia e curiosità
L’esclusivo Brancaia Ilatraia "20 Anni" 2021 celebra l’eccellenza della famiglia Widmer, coniugando l’inconfondibile stile italiano con una meticolosa precisione svizzera. Questo superbo rosso biologico Toscana IGT esprime un profondo rispetto per la natura e per il magnifico terroir toscano. Sotto la guida esperta di Barbara Widmer e Carlo Ferrini, il vino raggiunge vette di altissima qualità, confermate dai prestigiosi punteggi della critica internazionale, regalando agli estimatori un’esperienza indimenticabile di pura eleganza dinamica.
Premi
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2021
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
94/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2021
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2021
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2021
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2021
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1981
- Enologo: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
- Bottiglie prodotte: 614.000
- Ettari: 90
| Nome | Brancaia Ilatraia 20 Anni 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Brancaia |
| Storia | e curiositàL’esclusivo Brancaia Ilatraia "20 Anni" 2021 celebra l’eccellenza della famiglia Widmer, coniugando l’inconfondibile stile italiano con una meticolosa precisione svizzera. Questo superbo rosso biologico Toscana IGT esprime un profondo rispetto per la natura e per il magnifico terroir toscano. Sotto la guida esperta di Barbara Widmer e Carlo Ferrini, il vino raggiunge vette di altissima qualità, confermate dai prestigiosi punteggi della critica internazionale, regalando agli estimatori un’esperienza indimenticabile di pura eleganza dinamica. |
| Ubicazione | Maremma (costa toscana), Toscana, Italia |
| Vendemmia | 1-24 settembre |
| Temperatura di fermentazione | 28 °C |
| Periodo di fermentazione | Fino a 25 giorni |
| Tecnica di produzione | Macerazione sulle bucce |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce con contatto fino a 25 giorni; fermentazione a 28 °C; affinamento 18 mesi in barrique francesi (50% nuove e 50% usate) e almeno un anno in bottiglia. |
| Affinamento | Affinato per 18 mesi in barrique francesi (50% nuove e 50% usate) e per almeno un anno in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |