Brancaia Chianti Classico 2023

Descrizione

Il Brancaia Chianti Classico è un rosso fermo toscano che fa la sua comparsa nel 1981, quando i coniugi svizzeri Widmer acquisiscono un casale diroccato immerso nelle colline di Castellina in Chianti, in provincia di Siena. Si installano presso i vigneti che circondano la tenuta Brancaia e dopo appena due anni ottengono il primo importante riconoscimento nazionale: l'ascesa culmina con l'acquisto di altri due sontuosi poderi e un totale di 80 ettari vitati. Siamo nel cuore pulsante della zona classica della denominazione, territorio particolarmente vocato alla viticoltura e dominato dalle uve Sangiovese. I vigneti da cui proviene il Brancaia Chianti Classico DOCG sono coltivati a un'altitudine di 200 metri s.l.m. e sono esposti prevalentemente a sud. Gli impianti allevati a cordone speronato sono ospitati da terreni composti di sabbia, argilla e limo. Gli impianti di Sangiovese del Chianti Classico DOCG Brancaia vantano una vendemmia manuale e l'assenza completa di irrigazione. Seguendo i precetti della produzione integrata, l'impiego di fertilizzanti e fitofarmaci è stato fortemente ridotto. L'inutilizzo di trattamenti per insetticidi e l'inerbimento delle andane dei filari hanno il pregio di ripristinare gli equilibri presenti in natura, agevolando la riproduzione delle coccinelle e di altri insetti utili. La fermentazione avviene in tini d'acciaio inossidabile a una temperatura di 30 °C, mentre l'affinamento inizia in fusti di rovere o in vasche di cemento per un periodo non inferiore ai 12 mesi e si completa in bottiglia.

Dettagli

Profumo

Profilo olfattivo di frutta matura, con richiami a ciliegie e susine nere, spezie fini, cerfoglio e viola.

Colore

Rosso rubino.

Sapore

Ben strutturato, brilla di algida freschezza e tannini vigorosi. Valido l'allungo.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Brancaia

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1981
• Enologo: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
• Bottiglie prodotte: 614.000
• Ettari: 90

Da oltre 40 anni la famiglia Widmer si è stabilita in Toscana con una visione: produrre vini che rendano indimenticabili i momenti condivisi. Brancaia si impegna costantemente nella ricerca della massima qualità, unendo lo stile italiano alla precisione svizzera. Al centro della nostra filosofia c’è l’armonia, intesa sia come equilibrio nei vini che come profondo rispetto per la natura e il terroir. I nostri vini incarnano questi valori con eleganza, finezza e un’identità inconfondibile. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Brancaia Chianti Classico 2023
Tipologia	Rosso biologico fermo
Classificazione	Chianti Classico DOCG
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	100% Sangiovese
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Brancaia
Ubicazione	Radda in Chianti (SI)
Vendemmia	25 Settembre - 4 Ottobre.
Affinamento	2/3 in acciaio 1/3 in cemento per 12 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti