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Beni di Batasiolo

Batasiolo Moscato Spumante Dolce

Bianco spumante metodo charmat dolce aromatico

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Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 6.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Nome Prodotto Moscato Spumante Dolce
Colore Giallo paglierino chiaro, limpido e brillante.
Profumo Piacevoli profumi di uva moscato, mele, frutta e fiori bianchi.
Sapore In bocca è dolce ma non stucchevole, piacevole, giustamente fresco, di buona intensità.
Abbinamenti Vino spumante dedicato al dessert, accompagna macedonie di frutta, dolci da forno e pasticceria ripiena.
Regione Piemonte
Paese Italia
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e di buona persistenza.

Profumo

Profumo

Piacevoli profumi di uva moscato, mele, frutta e fiori bianchi.

Colore

Colore

Giallo paglierino chiaro, limpido e brillante.

Gusto

Sapore

In bocca è dolce ma non stucchevole, piacevole, giustamente fresco, di buona intensità.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Vino spumante dedicato al dessert, accompagna macedonie di frutta, dolci da forno e pasticceria ripiena.

Antipasti
Formaggi
Dolci

Produttore
Beni di Batasiolo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1978
  • Enologo: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 140
Batasiolo è la storia della famiglia Dogliani, che da quasi cinquant’anni vive il mondo del vino nelle Langhe: i territori che hanno reso celebri i vini piemontesi nel mondo.

In questa alternanza di luce obliqua e di nebbia velata la famiglia Dogliani ha attraversato i cambiamenti della storia recente di questi luoghi, che in mezzo secolo ha portato più trasformazioni che nei secoli precedenti.

Nel 1978 i Dogliani acquistano la storica cantina Kiola con i suoi sette "beni", nei più pregiati territori di vinificazione del Nebbiolo da Barolo.

Un contesto dove per tradizione ciò che si intende per "bene" assume un valore reale, squisitamente terreno: la vigna, la cascina, le persone che le vivono e un paesaggio suggestivo fatto di morbide colline e filari ordinati. È questo che da sempre il vino di langa racconta al mondo. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Beni di Batasiolo

Nome Batasiolo Moscato Spumante Dolce
Tipologia Bianco spumante metodo charmat dolce aromatico
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 6.5% in volume
Vitigni 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Beni di Batasiolo
Vendemmia Manuale, prima metà di Settembre.
Vinificazione Diraspatura e pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene raffreddato a 0 °C e conservato in cella frigorifera. Segue una lenta fermentazione in autoclave fino al raggiungimento del 6,5% di grado alcolico, dopodiché il vino viene messo in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti